تغطية خاصة لفيروس كورونا

تغطية خاصة لفيروس كورونا

محسّن عجين لخبز خال من الغلوتين

السؤال:
هل يوجد محسّن عجين لصنع خبز خالى الجلوتين من الذرة؟
عزيزتي صفاء؛
الحقيقة أني لا أعرف إذا كان هناك محسّن عجين لصنع خبز خال من الجلوتين، لأن هذا يعتمد علي البلد الذي تعيشين فيه. أنصحك بأن تبحثي عنه في أماكن البيع المتخصصة في المنتجات الخالية من الجلوتين، أو قسم السوبر ماركت المتخصص في المنتجات الخالية من الجلوتين.



وإذا لم تجديه، فيمكنك صنع الخبز باستخدام الخميرة بدلا من محسّن العجين. وتوجد أيضا وصفات كثيرة لخبز الذرة بدون استخدام محسّن عجين أو حتى خميرة. أتمنى لك المثابرة والتوفيق في عمل الوصفات الخالية من الجلوتين، حيث إنها تحتاج إلى بعض المجهود في البداية، ثم بعدها سيصبح عندك الخبرة الكافية.
آخر تعديل بتاريخ 7 يوليه 2020

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • مؤسسة مايو كلينك
  • المعاهد الصحية الأمريكية