تغطية خاصة لفيروس كورونا

تغطية خاصة لفيروس كورونا

الدهون في طعام الصغار.. الضار والمفيد

كلنا يرغب أن يتناول أطفالنا طعاما صحيا، ولكن ما قد يكون جيدا بالنسبة لك قد لا يكون جيداً بالنسبة لأطفالك. وعلى وجه الخصوص، فإن البالغين والأطفال الصغار جداً يحتاجون إلى كميات مختلفة من الدهون في نظمهم الغذائية.

تعد الدهون مصدرا مهما للسعرات الحرارية التي تدعم نمو الرضّع والأطفال الصغار. ويعد اثنان من الأحماض الدهنية (هما اللينوليك وحمض ألفا لينولينيك) ضروريين لنمو طفلك وتطوّر دماغه. للأسف، فإن أجسادنا لا تصنّع هذه الأحماض، لذلك يجب علينا الحصول عليها من الطعام. يحتاج الأطفال أيضاً إلى بعض الدهون من المواد الغذائية لمساعدة أجسادهم على الاستفادة من الفيتامينات A, D, E , K. لذلك لا تقلل الدهون في وجبات الطعام الخاصة بالأطفال الصغار.


وابتداءً من السنة الثانية، يجب أن تكون الوجبات الغذائية للأطفال والمراهقين- كما هو الحال عند البالغين- كما يأتي:

1- معتدلة في الدهون الكلية.
2- منخفضة الدهون المشبعة، التي توجد في المنتجات الحيوانية مثل السمن، وفي الزيوت النباتية ومن أهمها (زيت النخيل) و(زيت جوز الهند). لأن الدهون المشبعة تقوم برفع نسبة الكولسترول في الدم، مما يؤدي إلى زيادة خطر حدوث مرض تصلب الشرايين وأمراض القلب. كما أن تناول كميات زائدة من الدهون قد يؤدي إلى السمنة التي تؤدي بدورها إلى العديد من المشاكل، ومنها زيادة حدوث التهاب المفاصل.
3- خالية من الدهون المتحولة، التي توجد في منتجات الكعك والباجل والشيبس والبطاطس المحمرة والبومفريت.
والحل البديل لذلك هو تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والألبان قليلة الدسم وغيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين، بحيث إنها توفر معظم السعرات الحرارية لأطفالك.

اقرأ أيضا:
للدهون المتحولة ضرر مضاعف على صحة قلبك
احمِ نفسك من أمراض القلب القاتلة
أسوأ الأغذية للقلب



المصادر
Kids' Diets Shouldn't Be Fat-Free

آخر تعديل بتاريخ 7 مايو 2017

إقرأ أيضاً

استشارة الطبيب

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث أولا في المواد المنشورة على موقعنا عن إجابة لسؤالك.
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.
الحد الأقصى للسؤال 500 حرف
سيتم إظهار الاسم والسؤال عند النشر
اشترك بالنشرة البريدية

شركاؤنا

  • المعاهد الصحية الأمريكية