تستخرج البهارات من أجزاء مختلفة من النباتات، وتستخدم لخصائصها العطرية أو نكهتها لإضفاء النكهة والرائحة للأطعمة، ولكن هل تفسد البهارات؟ وماهي مدة صلاحيتها؟
البروتينات من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، ومصادر البروتينات متعددة، ومن المصادر الشائعة الآن البروتينات المخفوقة.. فما هي فوائد ومخاطر هذه البروتينات
تعد البقوليات من المصادر الغذائية النباتية الشائعة بكافة أنحاء العالم، والتي تعد غنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، فهي مصدر رئيسي للبروتين غير الحيواني، بجانب احتوائها على الألياف ومجموعة فيتامينات ب بجانب المعادن الأخرى.
شاع الاعتقاد سابقاً أن البيض يرفع مستويات الكوليسترول في الدم، ولكن التوصيات الحديثة تغيرت، وحيث توصي المنظمات الصحية الآن بجعل البيض جزء من نظامك الصحي.
تنتشر نزلات البرد والإنفلونزا في فصل الشتاء، وتتفاوت هذه النزلات في أعراضها وشدتها والمدة التي تستمر فيها، ولكن هناك بعض العادات أو التصرفات التي قد تؤدي إلى سوء الأعراض أو استمراراها، فما هي التصرفات الخاطئة التي تفاقم نزلة البرد.