الشوكولاته تبعث على الإحساس بالراحة والسعادة في النفس، فهي تحفز الدماغ على إفراز مركب النقل العصبي انانداميد anandamide، الذي يحجب مشاعر الألم والإحباط
تناول الكثير من الشوكولاتة قد يبدو للوهلة الأولى أنه أمر ضار حتمًا، لكن، هل تعرف بالضبط ما الضرر منه، وهل هناك فائدة مرجوة من تناول الكثير من الشوكولاتة؟
يمكن تعريف شغف الشوكولاته بأنه رغبة شديدة يصعب كبتها إلا بتناولها، وقد اختلف مجتمع الطب بشأنها، فمنهم من ينكر وجودها كله أصلا، ومنهم من تنبه لها، بل وسمّاها إدمان الشوكولاته (chocoholism)، ورأى فيها ظاهرة تستدعي الانتباه، ومن ثم العلاج.
في نبأ غير سار لعشاق الشوكولاتة كشف باحثون أن تناول الشوكولاتة الداكنة لن يؤدي لتحسن البصر وذلك على عكس ما توصل إليه تقرير سابق. وكان التقرير السابق يشير إلى أن عناصر معينة في البصر تحسنت في غضون ساعتين من تناولها.
أنا أعاني منذ الصغر من عدم القدرة على التحكم بكمية أكل الشوكولاته خلال اليوم .. ممكن آكل 4-5 قطع متوسطة إلى كبيرة الحجم ما يساوي ما لا يقل عن 600 سعرة حرارية فقط من الشوكولاته.. أشعر بأنه compulsive eating .. لا أستطيع التحكم في الكمية أو عدد القطع
طولي في حدود 160 سم ووزني حوالي 62 كغم هدفي ليس تقليل وزني، ولكن أن يكون طعامي صحياً أكثر. - ما هي أضرار الشوكولاتة بالإضافة لاحتوائها على كمية سكر؟ - ماهو المقدار الآمن لتناول الشوكولاتة يومياً؟ هل 25 غم آمن؟ - أنا أمارس الرياضة يومياً لمدة 10 دقائق
يسعى كثيرون لتناول الأغذية الصحية والابتعاد عن المضر منها حتى لو كانت مفضلة لديهم، في مسعى منهم للحفاظ على رشاقة قوامهم وتجنب الأمراض التي يمكن تفاديها من خلال تناول الغذاء الصحي.
كشفت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون نظاماً غذائياً سيئاً غنياً باللحوم المصنعة والشوكولاتة والحلوى والأطعمة المقلية والحبوب المكررة أكثر عرضة للاكتئاب.
إذا كنت ممن يلجأون لقطعة من الحلوى عندما تشعر بالجوع، أو للوح من الشوكولاتة لتحصل على بعض الانشراح، أو لزجاجة من الكولا "لتكافىء نفسك"، وإذا جعلك الطعم الحلو ترغب بمزيد من الحلويات، فأنت على الأغلب مصاب بالإدمان على السكر.