تعد الكينوا أحد أنواع الحبوب الصالحة للأكل، وقد عرفتها الشعوب التي استوطنت أميركا الجنوبية منذ حوالي 5 آلاف سنة، ويوجد عدة أنواع من حبوب الكينوا، لكن أكثرها شيوعاً هي الحبوب ذات اللون الأسود والأحمر والأبيض.
نعلم جميعا أن الطعام مهم للنمو، وأن أجسامنا تحتاج لعناصر غذائية مضبوطة حتى ينمو الجسم بطريقة سليمة وصحية، ولكن هل ممكن أن تساعد الأغذية على زيادة الطول؟
يسعى المراهق لامتلاك جسم جذاب، لكن بناء العضلات عملية معقدة وتعتمد على العديد من العوامل، والسؤال المحوري هو كيف يحصل المراهق على البروتين اللازم لنمو عضلاته؟
الكولين من مكونات فيتامين ب، وهي مادة تدعم وظائف الجسم المختلفة؛ بما في ذلك النمو الخلوي والتمثيل الغذائي، ويصنع الجسم بعض الكولين، لكنّ الكمية الأكبر تأتي من مصادر غذائية؛ لذلك يجب التأكد أنّ النظام الغذائي يحتوي على كمية كافية من الكولين
الأحماض الأمينية هي لبنات بناء البروتينات، ويوجد نوعان من الأحماض الأمينية غير الأساسية، والأحماض الأمينية الأساسية. فما الفرق بين النوعين؟ وما مصادرهما؟
كلنا نحاول أن نحافظ على صحتنا ونأكل الفواكه والخضروات الطازجة، لكن في كثير من الأحيان ننسى أن نضيف إلى نظامنا الغذائي البذور، والعديد من البذور صالحة للأكل ومليئة بالمغذيات؛ ونقدم لك في هذا المقال 9 أنواع من البذور المغذية.
حمية مايند هي حمية تم تصميمها للحفاظ على صحة الدماغ على المدى البعيد والحد من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.. فما هي مكونات الوجبات؟ وما هو الأساس العلمي؟
القلق قد يكون مشكلة مزمنة ومزعجة، يصعب التكيف معه، ورغم أنه لا توجد علاقة أكيدة بين الغذاء والقلق، لكن هناك بعد التغييرات البسيطة التي يمكنها أن تساعد.
الداء البطني "السيلياك" أو ما يعرف "بحساسية الأمعاء ضد مادة الغلوتين" هو أحد الأمراض المناعية الوراثية، ويحدث نتيجة الحساسية الزائدة التي تصيب الأمعاء بسبب مادة الغلوتين، فما هي مسببات المرض؟ ومتى وكيف يظهر؟ وكيف يمكن تشخيصه؟
للرجال بنية جسدية تختلف عن بنية النساء، وهذا يعني بطبيعة الحال اختلاف كمية ونوعية غذاء كلّ منهما؛ لكن هل نوعية الطعام التي يتناولها الرجال هي نفسها في مختلف مراحل العمر التي يمرّون بها؟ أم أنها تخضع لبعض التغييرات.
في حال كنت تعانين من متلازمة تكيس المبايض فمن المؤكد أنك تشعرين دائمًا بالرغبة الشديدة والملحة لتناول الطعام على مدار اليوم. فيما يلي ست نصائح لمنع ذلك.