استخدم الشبت في كثير من الاستخدامات الغذائية والعلاجية، والتي تأتي أساساً من مركبات معينة تسمى المونوتربين والفلافونويد والمعادن وبعض الأحماض الأمينية.. فما هي القيمة الغذائية للشبت؟ وما هي الفوائد الصحية له؟
يتميز شم النسيم بأطعمة محببة لنا جميعاً، ومنها البيض الملون، والأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ وسردين والملوحة، فكيف يمكننا الاستمتاع بتناول هذه الأطعمة بدون أضرار؟
كثيرا ما يسمى نظام فينغولد بالغذاء الصحي؛ وذلك لأنه نظام صحي عام، قد ينتفع به الكثير من الناس، وكذلك للأطفال الذين يعانون من فرط الحركة وذلك لخلوه من المواد الصناعية، وهو يصنف كأحد أنظمة "الامتناع" بل هو من أشهرها.
كان الناس يأكلون المأكولات البحرية النيئة منذ سالف العصور، ولكن هل يعني أن نفعل مثلهم؟ لقد تغيّر كوكب الأرض، وتسببت وسائل راحتنا الحديثة بتلويث بيئتنا، وهذا يشمل في ما يشمل المسطحات المائية، فكيف نضمن سلامة المنتجات البحرية التي نتناولها؟
وجد أن الأطفال الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة عندهم حساسية لبعض الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم أعراض الاضطراب، ومن هذا المنطلق ظهرت فكرة أنظمة الامتناع أو الوجبات الغذائية المقيدة، فما هي هذه الأنظمة؟ وكيف تطبق؟
أحيانا تصاحب الدورة الشهرية آلام شديدة وتحتاج لمساعدة، وهناك مجموعة من الأعشاب التي يمكن أن تساعد المرأة خلال هذه الفترة وتستخدم منذ القدم لتخفيف آلامها.
الملح عنصر حيوي لصحة الجسم، ولكن من المهم تناوله بحساب، ولكنك قد تجد نفسك تتوق إلى الملح وتتلهف عليه، ووراء هذه اللهفة إما أسباب مرضية، أو أسباب لها علاقة ببيئة التنشئة، فتعالَ نتعرف إلى أسباب هذا الشغف، وكيف يمكن التحكم؟
في ظل المخاوف التي أثارتها مشكلة شحنة الفراولة المصرية الحاملة لفيروس الكبد الوبائي A، انتشرت العديد من قوائم الأغذية "المحظورة أميركيا" غير الصحيحة، والتي تتضارب بيانات، وننشر هنا القوائم الكاملة نقلا عن وكالة FDA.