استمتع أغلبنا في الصغر بمسلسل (باباي)، البحار الذي يستمد قوته من تناول علبة سبانخ، والحقيقة أن السبانخ يشبهها الكثير من الخضراوات الورقية خضراء اللون التي تزخر بفوائد صحية وغذائية كبيرة.
سنركز على فوائد وطرق تناول عدد من الخضار والفواكه لا تستخدم كثيرا في المطبخ العربي، لكنها عظيمة المفعول، فهي لا تمنح جسدك ما يلزمه من فيتامينات وعناصر معدنية فحسب، وإنما تحتوي مواد عضوية تقي من الأمراض وتحاربها...
القصور الكلوي هو من الأمراض التي تمثل فيها التغذية حجر أساس، ولكل مرحلة من مراحل القصور الغذاء الذي يناسبها استناداً إلى وظائف الكلى ومعدل الترشيح الكلوي.
أفادت دراسة جديدة بأن من يتناولون اللحوم المصنعة والحمراء أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة ومقاومة الإنسولين، وهو عنصر قد يؤدي للإصابة بداء السكري، خاصة إذا كانوا يأكلون اللحوم مطبوخة جيدا.
الترمس من الأغذية المحبَّبة للصغار والكبار، ينتمي للبقوليات، وغني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، ويحقق لجسمك العديد من الفوائد الصحية؛ كونه مضاداً للأكسدة. سنتعرَّف في هذا المقال على أهم فوائد الترمس.
من الحيل التي يمكن لربة البيت اللجوء إليها في محاولتها لخسارة بعض وزنها أو وزن أحد أفراد عائلتها، هي انتخاب ما يناسب من الأطعمة المؤهبة للنحافة للتخزين في مطبخها، وجعلها بمتناول من يرغب "بالنقرشة" أو أكل وجبة صغيرة.
الحمية قليلة الأوكسالات تستخدم بالأساس لمن لديهم قابلية لتكوّن حصوات الكلى. وعلى الرغم من أن التوحد هو بالأساس مرض وراثي، إلا أن بعض اضطرابات الأيض تسهم في زيادة الأعراض الإكلينيكية، ووجد أن ارتفاع نسبة أوكسالات الدم يساهم فى تفاقم الأعراض.
يحدث لمرضى الزهايمر بعض التغيرات مما يجعل رعايتهم، وتقديم الغذاء الصحي لهم أكثر صعوبة من غيرهم؛ ما يشكل تحدياً بسبب تغيرات حاستي التذوق والشم، كما قد تحدث مشاكل في الأسنان أو اللثة أو أطقم الأسنان التي تجعل الأكل أكثر صعوبة.
مع بداية فصل الصيف، تكثر النصائح الخاصة بكيفيّة حماية البشرة من أشعّة الشمس الضارة. لكن البشرة لا تحتاج فقط إلى عناية بالمستحضرات الموضعيّة، بل أيضاً إلى الغذاء المناسب وفي جميع الفصول.
تعاني الكثير من النساء من أعراض مزعجة قبل بدء الطمث، منها اضطراب المزاج، والاكتئاب، والانتفاخ، وغيرها.. فهل هناك تغييرات مقترحة في غذائك لتحسين الأعراض.