الزبد أحد المكونات المستخدمة بكثرة في إعداد أصناف الطعام، والزبد يكسب المخبوزات قواماً خفيفاً ونكهة مميزة، وبعض الحالات الطبية تتطلب تجنب الزبد، فما هي البدائل الصحية التي يمكن استعمالها بدلاً من الزبد؟
الزَّبَد في الفم (رغوة الفم) عارِضٌ جسدي، يحدث عندما يختلط اللعاب الزائد في الفم أو الرئتين مع الغازات أو الهواء، فيتَشكَّل الزَّبَد الذي يكون لونه أبيض عادة.
على الرغم من بقائه لعقود على قائمة الدهون الضارة بالقلب، برأت دراسة حديثة الزُّبد من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، بل وجد الباحثون أن تناول الزبد يرتبط ارتباطاً طفيفاً بانخفاض في خطر الإصابة بمرض السكري.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤالي الأول: لدي فائض كبير من الحليب مع العلم أن ابني يبلغ من العمر شهرين ونصف الشهر ولم ينقص الحليب حتى الآن، ما العمل؟ سؤالي الثاني: ابني يخرج من فمه زبداً كالفقاعات كل يوم حتى إنه يختنق بهِ أحياناً، هل هذا عادي؟
تعد الألبان ومنتجاتها أغذية مصدرها حليب المواشي من الأبقار أو الأغنام أو غيرها من الثدييات، ومنها نستخرج الجبن ولبن الزبادي والزبدة والقشطة، وهي جزء من الوجبات الأسبوعية في المطبخ العربي.
تُصنع فطائر (بانكيك) من الطحين، والسكر، والبيض، والحليب، والزبدة، ومسحوق الخبيز (البيكينغ باودر)، والفانيليا والملح. ويتم تناول هذه الفطائر عادةً كوجبة إفطار، وسنقدم لكم في هذه المقالة مجموعة من الأفكار التي تجعلها صحية أكثر.
قد ترغب في زيادة وزنك بطريقة صحية من خلال تناول المغذيات الطبيعية الغنية بالسعرات الحرارية، وهذه أمثلة لبعض المكونات الطبيعية التي تكسبك وزناً بدون أضرار.
ضجّت مواقع التواصل الاجتماعي مؤخراً بخبر وفاة المؤثّرة الروسية "زانا سامسونوفا" عن عمر ناهز 39 عاماً، بعد أن كانت تتبع حِمية غذائية قاسية، تتضمن تناول أنواع محددة من الفاكهة الاستوائية فقط.
كلنا نحب أن نستمتع بتناول كعك وحلويات العيد، ولكن تواجهنا مشكلة الدهون الكثيرة والسعرات الحرارية الكثيرة في هذه المنتجات. لهذا، نقدم لك وصفات لحلوى عيد صحية.
تعرف على رجيم قرطاي، وعلى ماذا يعتمد هذا النظام الغذائي الأحدث في عالم التغذية، والذي يحظى بشعبية كبيرة لسهولة اتباعه وفعاليته في خفض الوزن دون الشعور بالجوع.
انتشر في الآونة الأخيرة نوع من القهوة اسمه (البوليت بروف) ليكون بمثابة وجبة إفطار، حيث يزعم المروجون لها أنها تعزز الطاقة، وتحسن من أداء القوى العقلية وتشعر بالامتلاء حتى تناول وجبة الغداء.. فما هي إيجابيات وسلبيات قهوة البوليت بروف؟
للبروتينات العديد من الوظائف المهمة بما في ذلك توفير بنية لجميع خلايا جسم الإنسان، وتعمل كأنزيمات وناقلات وهرمونات، فكيف توفر لطفلك البروتينات اللازمة له؟