الترمس من الأغذية المحبَّبة للصغار والكبار، ينتمي للبقوليات، وغني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، ويحقق لجسمك العديد من الفوائد الصحية؛ كونه مضاداً للأكسدة. سنتعرَّف في هذا المقال على أهم فوائد الترمس.
لا طعم لرحلة خارج المنزل بدون طعام، ولكن الطعام قد يكون عرضةً للفساد بسبب ارتفاع درجة الحرارة، مما يجعلك عرضة للإصابة بمخاطر التسمم الغذائي. اتباع الخطوات المذكورة في هذا المقال يحافظ على سلامة طعامك.
التعامل مع الطعام بأمان لا يتوقف عند مجرد رمي علبة طعام منتهية الصلاحية أو غسلنا الفواكه والخضراوات، ومع أهمية هذه الإجراءات، إلا أنه يوجد كثير من الأخطاء الشائعة في التعامل مع سلامة الأغذية، والتي يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة.
حساسية الغذاء هي رد فعل من جهاز المناعة يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين، ويمكن لأي كمية، حتى وإن كانت صغيرة من الغذاء المسبب للحساسية، أن تحفز ظهور علامات وأعراض الحساسية، فما هي أعراض هذا المرض؟ وما هي أنواعه؟
الأحماض الأمينية هي لبنات بناء البروتينات، ويوجد نوعان من الأحماض الأمينية غير الأساسية، والأحماض الأمينية الأساسية. فما الفرق بين النوعين؟ وما مصادرهما؟
الأغذية المعدّلة وراثياً هي الأغذية التي تم إنتاجها من خلال تغيير مورثات الكائن الحي بهدف إكسابها سِمَات مختلفة عما كان عليه الآباء، تكون أكثر جودة وأعلى في قيمتها الغذائية ومذاقها ووفرتها.