تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول التغذية بجراد البحر أو الإستاكوزا، وعن قميته الغذائية، وفوائده الصحية، وكذلك الأخطار المحتملة، وطرق تناوله بشكل صحي.
قد تعرف أن حمية البحر الأبيض المتوسط، الغنية بالفاكهة والخضروات وزيت الزيتون والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك، توفر العديد من الفوائد الصحية للقلب، ولكن ربما تكون حمية البحر الأبيض المتوسط مفيدة أيضاً للدماغ.
على الرغم من الترويج الدائم لملح البحر على أنه أكثر صحية، إلا أنه يحتوي كلا منهما على نفس العناصر الغذائية، ونفس الكميات من ملح المائدة وملح البحر تحتوي على كميات متساوية من الصوديوم. ويكون الفرق الأساسي بينهما هو في الطعم.
كان الناس يأكلون المأكولات البحرية النيئة منذ سالف العصور، ولكن هل يعني أن نفعل مثلهم؟ لقد تغيّر كوكب الأرض، وتسببت وسائل راحتنا الحديثة بتلويث بيئتنا، وهذا يشمل في ما يشمل المسطحات المائية، فكيف نضمن سلامة المنتجات البحرية التي نتناولها؟
أنيميا البحر المتوسط أو الثلاسيميا هي مجموعة من اضطرابات الدم تحدث عندما يصنع الجسم شكلاً غير طبيعي من الهيموغلوبين، وهو اضطراب دم وراثي له عدة أنواع، وللغذاء دور مهم في علاج هذا النوع من الأنيميا.
عندى مرض حمى البحر الأبيض المتوسط وأتناول كولشيسن في كل وجبة، لكنني أحس بخمول فظيع وإحساس بالحاجة للنوم، ولو نسيت أخد قرص الدواء بعد الوجبة تعود الأعراض. ما هو الحل مع أني أتناول وجبتي الإفطار والغداء فقط؟
يواجه كثيرون خلال مواسم الاصطياف والسباحة في البحار، مشكلة لسعات قنديل البحر، هذه اللسعات المزعجة والتي قد تسبب بعض الأمراض أو تكون خطيرة في بعض الأحيان، ويمكن للإرشادات التالية أن تساعدك في تجنبها
حمية البحر الأبيض المتوسط غنية بالفاكهة والخضروات وزيت الزيتون والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك، وهذه الحمية توفر العديد من الفوائد الصحية للقلب والدماغ وغير ذلك.
إشارت دراسة أميركية إلى أن وظائف المخ لدى مرضى السكري قد تتحسن إذا اتبعوا حمية البحر المتوسط الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك والدهون الصحية.