يعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات والألياف من الطرائق غير الدوائية المساعدة في الحدّ من الإصابة بالزهايمر. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن مكملات فيتامين B يمكن أن تبطّئ من ضمور المادة الرمادية في أجزاء الدماغ المتضررة من مرض الزهايمر والخرف.