أعلنَت سلسلة المتاجر Tops Friendly Markets عن سحب منتجات الثوم المقشر من الأسواق الأمريكية بعد الاشتباه في احتمال تلوُّثها ببكتيريا خطيرة نتيجة حفظها في درجات حرارة غير مناسبة. وعلى الرغم من عدم تسجيل أي حالة مرَضية مرتبطة باستهلاك هذه المنتجات حتى الآن، فقد جاء هذا القرار في إطار الإجراءات الاحترازية لحماية صحة المستهلكين.
سحب منتجات الثوم المقشر من الأسواق الأمريكية بعد اكتشاف خلل في تخزينها
ذَكرت الشركة في بيان السَحب الذي نشرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على موقعها الرسمي في 1 نيسان/أبريل 2026، أن قرار سحب منتجات الثوم المقشر من الأسواق الأمريكية جاء بسبب الاشتباه في احتمال تلوُّثها ببكتيريا المِطَثية الوشيقية (Clostridium Botulinum)، وهي من أخطر أنواع البكتيريا التي قد تسبب التسمم الغذائي.
أوضحت الشركة في بيانها أنه تبيَّن خلال عملية تفتيش روتينية في أحد المتاجر أن منتجات الثوم المُقشَّر لم تُخزَّن في درجات حرارة مناسبة. ولذلك، اتّخَذت قرار سَحب جميع منتجات Christopher Ranch Peeled Garlic وGarland Fresh Peeled Garlic المُعبّأة في أكياس بلاستيكية من متاجرها في مختلف أنحاء الولايات الأمريكية.
وقد تم بَيع هذه المنتجات في متاجر Tops Friendly Markets في ولايات نيويورك، وبنسلفانيا، وفيرمونت. ودَعت الشركة المستهلِكين إلى عدم تناول هذه المنتجات حتى وإن بدت سليمة من حيث الشكل أو الرائحة، كما يمكن إعادتها إلى المتجر لاسترداد ثمنها.
ما هو التسمم الوشيقي؟
التسمُّم الوشيقي (Botulism)، ويُعرف أيضًا بالتسمم السُجقي أو التسمم البوتوليني، هو نوع من أنواع التسمم الغذائي الذي تسببه بكتيريا الكلوستريديوم البوتولينوم أو البكتيريا المِطَثية الوشيقية (Clostridium Botulinum). وعلى الرغم من أنه مرض نادر الحدوث، فإنه قد يكون مميتًا في بعض الحالات.
ما هي أعراض التسمم الوشيقي؟
تتراوَح شدة أعراض التسمم الوشيقي بين أعراض خفيفة إلى أعراض أشد وأكثر خطورة، وقد تظهَر خلال فترة تتراوح بين 3 أيام إلى 30 يومًا بعد التعرُّض لبكتيريا الكلوستريديوم البوتولينوم، وتشمل أبرز أعراضه ما يلي:
- الإمساك.
- الضعف العام.
- بطء أو ضعف التغذية.
- صعوبة في المص أو البلع.
- تدلي الجفون أو بطء حركة العينين.
- ضعف في العضلات.
- صعوبة في التنفس.
