صحــــتك

الأنظمة النباتية تحد من خطر الإصابة بالسكري

الأنظمة النباتية تحد من خطر الإصابة بالسكري
خلصت مراجعة بحثية إلى أن من يميلون لاتباع نظام غذائي تمثل النباتات العنصر الغالب فيه ربما يكونون أقل عرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني.

وفحص الباحثون بيانات تسع دراسات منشورة سابقاً، ويصل عدد المشاركين فيها إلى 307099 شخصاً، بينهم 23544 أصيبوا بالسكري من النوع الثاني، وأجريت الدراسات على مدى يتراوح بين عامين و28 عاماً، وأجاب المشاركون فيها على استبيانات لتقييم نظامهم الغذائي.

وكتب الباحثون في دورية جاما للطب الباطني أن من يحرصون على اتباع الأنظمة الغذائية النباتية بمختلف أنواعها كانوا أقل عرضة للإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 23% مقارنة بمن تناولوا الكميات الأقل من الوجبات النباتية. وقال الدكتور تشي سون، كبير الباحثين في الدراسة والباحث في كلية تي. إتش تشان للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد ومستشفى بريجهام آند ويمن في بوسطن "الأنظمة النباتية يمكن أن تحسن عملية التمثيل الغذائي، وتحد من خطر الإصابة بالسكري بطرق عديدة، من بينها درء زيادة الوزن، وتحسين حساسية الأنسولين، وتقليل الالتهابات وغيرها من الآليات".

ويمكن لمن يحرصون على تناول الوجبات الصحية المكونة من نباتات بالأساس الحد من خطر إصابتهم بالسكري، حتى إذا لم يكونوا ممن يلتزمون بالأنظمة النباتية بصرامة، سواء تلك التي تكتفي بمنع تناول اللحوم والدواجن والأسماك، أو من يمتنعون أيضاً عن تناول المنتجات الحيوانية كالألبان والبيض.



لكن سون قال: "إن هؤلاء قد لا يستفيدون كثيراً إذا كان غذاؤهم يحتوي على الكثير من البطاطس المقلية والخبز الأبيض والأرز الأبيض"، وأضاف "ما يأكله النباتيون على وجه التحديد أمر مهم.. وبناء على هذا، ينبغي التأكيد على أهمية استهلاك الأطعمة الصحية النباتية التي لا تخضع للمعالجة على الإطلاق، أو تُعالج بالحد الأدنى، كالفواكه والخضراوات الطازجة والمكسرات والحبوب الكاملة".

والنوع الثاني من السكري هو الأكثر شيوعاً، ويرتبط بالبدانة وكبر السن، وتحدث الإصابة به عندما تنخفض قدرة الجسم على استخدام أو إفراز ما يكفي من هرمون الأنسولين لتحويل السكر في الدم إلى طاقة. وعادة ما ينصح الأطباء مرضى النوع الثاني من السكري باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، ويشمل الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة إلى جانب القليل من الدواجن والأسماك.



ويحث الأطباء المرضى أيضا على تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والابتعاد عن تناول الكثير من اللحوم الحمراء أو اللحوم المصنعة. وقالت سامانثا هيلر، وهي خبيرة تغذية في مركز لانجون الطبي التابع لجامعة نيويورك، والتي لم تشارك في الدراسة "إضافة المزيد من النباتات الكاملة كالبروكلي والفول الأخضر والكينوا وزيت الزيتون البكر واللوز والتوت إلى نظامنا الغذائي، وسيلة رائعة للتحكم في السكري من النوع الثاني وضبط الوزن"، وأضافت هيلر "الأطعمة الغنية بالألياف بشكل أكبر تكون مفيدة لبكتيريا الجهاز الهضمي، وتحسن الوظائف الهضمية، وحساسية الأنسولين، وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.. ومن المهم تذكر أن الأطعمة الصحية، ولو كانت على مستوى وجبة واحدة، تحدث فارقاً".


المصدر:
وكالة رويترز
آخر تعديل بتاريخ
20 سبتمبر 2019

قصص مصورة

Consultation form header image

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك الآن

 

  • ابحث على موقعنا عن إجابة لسؤالك، منعا للتكرار.
  • اكتب بريدك الإلكتروني الصحيح (الإجابة ستصلك عليه).
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • لن يتم إظهار اسمك عند نشر السؤال.

 

Age gender wrapper
Age Wrapper
الجنس
Country Wrapper

هذا الموقع محمي بواسطة reCaptcha وتنطبق عليه سياسة غوغل في الخصوصية و شروط الخدمة

This site is protected by reCAPTCHA and the GooglePrivacy Policy and Terms of Service apply.