Alaraby TV Alaraby TV

قصص مصورة

أفكار مبتكرة لأكل الفاكهة والخضروات

غذاء
هناك مجموعة كبيرة من الخضروات والفواكه المتاحة في الأسواق، ولكن معظم البالغين لا يأكلون ما يكفي منها، ما يؤدي لنقص ملحوظ في تناول العناصر الغذائية الموجودة فيها، بما في ذلك البوتاسيوم والألياف الغذائية، وهذا النقص يعتبر مصدر قلق للصحة العامة لكل من البالغين والأطفال.

​والمستهدف الصحي هو ملء نصف الطبق الخاص بك بالفواكه والخضروات، كلما كان ذلك ممكناً، اصنع قوس قزح كاملاً من الألوان، بما في ذلك اللون الأخضر الداكن والأحمر والبرتقالي والبنفسجي والأبيض، هذا التنوع ضروري جداً لضمان الحصول على مختلف المواد الغذائية والفوائد الصحية.

الأفضل الاعتماد على الفواكه والخضروات الطازجة الكاملة في مواسمها، لتحصل عليها بأفضل نكهة وأدنى سعر. ويمكن أيضاً أن تكون الفواكه والخضروات المجمدة والمعلبة بدائل صحية عند غياب البديل الطازج، على أن تختار الخضروات المعلبة منخفضة الصوديوم، أو الفواكه المعلبة المعبأة في العصير الخاص بها أو في الماء، مع تجنب الخضروات المحفوظة مع الصلصات، والفواكه المجمدة مع السكر، والفواكه المعلبة المعبأة في شراب ثقيل.

* أفكار مبتكرة تساعدك على جعل الفواكه والخضروات نجم نظامك الغذائي اليومي

1. وجبات سريعة ولكن ذكية

  • اغسل الخضروات وقطعها لتكون سهلة التناول، أو اختر الخضروات التي تتطلب إعداداً قليلاً، مثل الجزر الصغير والطماطم الشيري.
  • ضع وعاء من الفاكهة الطازجة على طاولة المطبخ.
  • لا تتناول الفواكه المجففة بكثرة، لأنها لا تؤدي للشعور بالامتلاء مثلما تفعل الفواكه الطازجة، كما أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية في حجم أصغر من المواد الغذائية. وعلى سبيل المثال، فإن ربع كوب من الزبيب يحتوي على عدد السعرات الحرارية نفسه الموجود في كوبين من العنب الطازج.

​2. جرّب وصفات جديدة

  • ضع شرائح من المانغو أو الخوخ على توست القمح الكامل مع القليل من زبدة الفول السوداني والعسل.
  • أضف بعض شرائح البرتقال أو الخوخ إلى السلطة.

3. اختر الوصفات التي تكون الخضروات أو الفواكه فيها مكوناً رئيسياً

  • جرب الأناناس مع الدجاج المقلي والطماطم والريحان.
  • الفلفل الحار مع البيتزا.

4. ابدأ يومك مع الفاكهة أو الخضروات

  • أضف حفنة من التوت البري لحبوب الصباح أو لدقيق الشوفان.
  • أضف الفلفل الأحمر المقلي، أو الطماطم، أو السبانخ إلى البيض المخفوق.

5. اشرب عصائر الفواكه والخضروات الطازجة

  • تجنب العصائر الجاهزة، واعتمد على تحويل الفواكه والخضروات كلها إلى شراب منعش.
  • اصنع "سموزي"، وذلك بخلط الزبادي قليل الدسم مع الفواكه المجمدة المفضلة لديك.
  • اهرس الموز والتوت والليمون والنعناع والثلج مع كوبين من السبانخ الطازجة الصغيرة، وعلى الرغم من غرابة المكونات، إلا أن طعمها لذيذ.

وهذه بعض الاقتراحات، والتي تجعل المزيد من الفاكهة والخضار تتسلل إلى نظامك الغذائي بسهولة وراحة، ومع مزيد من المتعة.


المصادر:
7 Ways to Eat More Vegetables
12 Ways to Eat More Vegetables and Fruit
How to eat more fruit and veg
آخر تعديل بتاريخ
20 ديسمبر 2020

هل تحتاج لاستشارة الطبيب

أرسل استشارتك الآن

لتحصل على إجابة استشارتك، ننصحك بالتالي:

  • ابحث على موقعنا عن إجابة لسؤالك، منعا للتكرار.
  • اكتب بريدك الإلكتروني الصحيح (الإجابة ستصلك عليه).
  • استوفِ المعلومات الشخصية والصحية المتعلقة بالحالة المرضية محل الاستشارة.
  • اكتب سؤالك باللغة العربية.

*لن يتم إظهار اسمك عند نشر السؤال.

Age gender wrapper
Age Wrapper
Country Wrapper

هذا الموقع محمي بواسطة reCaptcha وتنطبق عليه سياسة غوغل في الخصوصية و شروط الخدمة

This site is protected by reCAPTCHA and the GooglePrivacy Policy and Terms of Service apply.