وافقت منظمة الغذاء والدواء الأميركية على استخدام الأسبارتام في الأطعمة والأشربة المختلفة منذ عام 1981، الأمر الذي أقرته أيضا الهيئات الصحية المَعْنيّة بالسلامة الغذائية في أوروبا والعديد من الدول الأخرى، وكذلك المنظمات الدولية، مثل منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأمم المتحدة للغذاء والزراعة.
لكن، مؤخرا، صَنَّفَت منظمة الصحة العالمية المُحلّي الصناعي "الأسبارتام"، الذي يُستخدم في المشروبات الغازية، على أنه من المحتَمل أن يكون مسرطنًا للبشر.
الأسبارتام قد يكون مادة مسرطنة
صنّفت الوكالة الدولية لبحوث السرطان الأسبارتام على أنه من المحتَمل أن يكون مسرطِناً للبشر، مستشهدةً في ذلك "ببيّنات محدودة" على طابعه المسرطِن للبشر، فيما أكدت لجنة الخبراء المشتركة مجدداً المدخول اليومي المقبول البالغ 40 مغ لكل كغ من وزن الجسم.
والأسبارتام هو مُحلّ اصطناعي (كيميائي) يُستخدم على نطاق واسع في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات منذ ثمانينيات القرن الماضي، بما في ذلك مشروبات الحمية، والعلكة، والجيلاتين، والمُثَلّجات، ومنتجات الألبان مثل الزبادي، وحبوب الإفطار، ومعجون الأسنان، والأدوية مثل قرص السُّعال والفيتامينات القابلة للمضغ.
*المصدر:
