مريض السكري في رمضان هل يستطيع الصيام؟

داء السكري هو حالة مرَضية مزمنة تؤثر على قدرة الجسم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع مستمر في مستويات الجلوكوز. يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من مشاكل في إفراز الإنسولين أو في استجابة خلايا الجسم له، مما يتطلب مراقبة دقيقة لنسبة السكر في الدم، واتخاذ إجراءات علاجية لضبط هذه المستويات خاصة عند مريض السكري في رمضان.

الصيام في شهر رمضان من العبادات الأساسية التي يؤديها المسلمون حول العالم. بما أن الصيام يتطلب الامتناع عن الطعام والشراب لفترات طويلة، فقد تتأثر مستويات السكر في الدم. لذلك، من الضروري أن يتبع مريض السكري في رمضان استراتيجيات خاصة لتجنب المضاعفات الصحية أثناء الصيام.

الصيام بشكل صحيح لمرضى السكري يتطلب التنسيق بين العلاج الدوائي والنظام الغذائي والنشاط البدني، ومن المهم أن يحصل مرضى السكري على إرشادات طبية مناسبة، بحيث يمكنهم صيام رمضان بشكل آمن مع الحفاظ على صحتهم.

خطة التغذية لمريض السكري في رمضان

قد يؤدي رمضان إلى زيادة في تناول السعرات الحرارية؛ حين تتحول وجبة الإفطار، وهي الوجبة التي يتم تناولها عند غروب الشمس، في كثير من الأحيان إلى وليمة، مع كميات ضخمة من الطعام المليء بالسكر والكربوهيدرات. لذا يلعب العلاج الغذائي دورًا أساسيا في ضبط السكري خلال رمضان. مريض السكري في رمضان لديه الفرصة لتوجيه قوته وانضباطه نحو الالتزام بالوجبات الصحية والمغذية والمتوازنة في وجبتَي السحور والإفطار وما بينهما.

الأطعمة الموصى بها خلال الإفطار

الإفطار (وجبة غروب الشمس) هو الوقت الذي يعيد فيه الشخص شحن مستويات الطاقة، لذلك على مريض السكري في رمضان بذل الجهد لتناول الأطعمة المتنوعة من جميع مجموعات الطعام الرئيسية. وجبة الإفطار هي الوجبة التي توفر الطاقة السريعة، والمطلوب أن يتضمن الإفطار الأطعمة التالية:

• التمر:

تقليديًا، يتم تناول التمر في بداية الإفطار لرمزية كسر الصيام، والتمر مصدر سريع للطاقة، ويحتوي على الألياف والكالسيوم والحديد، ولكن عليك تحديد الكمية المتناولة لأنه يحتوي على كمية عالية من السكر.

• الكربوهيدرات المعقدة:

يُنصح بتناول وجبات تحتوي على كميات صغيرة من الكربوهيدرات النشوية مثل الحبوب الكاملة أو الأرز، كما يمكنك تناول العدس، والكينوا، والحنطة السوداء، والبرغل والكسكس كمصادر لهذه الكربوهيدرات.

• اللحوم وبدائلها:

إدخال مصادر غنية بالبروتينات مثل اللحوم الخالية من الدهون، والدجاج بدون جلد، والسمك، والبيض، والبقوليات ومنتجات الألبان القليلة الدسم.

• الوجبات الصحية:

تجنب استخدام الطبخ بطريقة القلي العميق خلال رمضان. عند استخدام الزيت في الطهو، حاول قياس الزيت وتجنب القلي العميق. تزيد إعادة تسخين الزيت من كمية الأحماض الدهنية المتحولة فيه، والتي تضر بالقلب. قلل من عدد المقبلات في الإفطار، خاصة إذا كانت تعتمد على الوجبات المقلية مثل السمبوسة. يجب أن تعتمد المقبلات على السلطات والفواكه والعدس أو الحساء، لترك مساحة للوجبة الرئيسية الصحية.

• تقليل تناول الأطعمة المعالَجة:

تجنب الأطعمة المقلية والأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات مكررة مثل الخبز الأبيض، والمعجنات، والبسكويت والبقلاوة. تجنب اللحوم المعالَجة مثل البرغر، والدجاج المقلي والبطاطس المقلية. تناول كميات صغيرة من الحلويات مثل البقلاوة والحلاوة (المصنوعة من السميد والزبدة والسكر).

• الملح:

قلل من تناول الملح والأطعمة المالحة مثل الصلصات والمكسرات المملحة والشيبس، فالأطعمة الغنية بالملح يمكن أن تزيد من خطر الجفاف خلال الصيام، وترفع ضغط الدم.

• السوائل:

يُنصح بشرب الكثير من الماء في الإفطار، ويُنصح بشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء بين الإفطار والسحور، حتى يتمكن الجسم من ضبط مستويات السوائل في الوقت المناسب لليوم التالي. ولكن تجنَّب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة لأنها قد تجعل الشخص يفقد المزيد من الماء عن طريق زيادة التبول. تجنب المشروبات السكرية مثل عصير البرتقال والتفاح وعصير الفواكه الاستوائية والمشروبات الغازية. المشروبات غير المحلاة مثل اللبن غير المحلى هي الخيار الأفضل.

اقرأ أيضاً

كيف يقدر مريض السكري سهولة أو خطورة صيام رمضان صحيا؟

الأطعمة الموصى بها خلال السحور لمريض السكري في رمضان

السحور هي وجبة أساسية لصيام مريض السكري في رمضان، والسحور وهو وجبة ما قبل الفجر. المطلوب أن تكون هذه الوجبة مغذية لتوفير الطاقة الكافية طوال ساعات الصيام الطويلة، يمكن أن تشمل وجبة السحور لمريض السكري على الأطعمة التالية:

• الكربوهيدرات المعقدة: 

تناوَل وجبات تحتوي على كميات صغيرة من الكربوهيدرات، ويُفضل تناول مصادر الحبوب الكاملة مثل خبز الحبوب الكاملة، والحبوب الكاملة مثل الشوفان، والكينوا، والحنطة السوداء، والبرغل، والكسكسي. هذه الأطعمة تطلق الطاقة ببطء، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، ويقلل من الشعور بالجوع.

• الفواكه والخضراوات:  

الفواكه والخضراوات أساسية خلال الصيام لأنها غنية بالألياف، وتزيد من الشعور بالشبع، وتحافظ على الترطيب. تشمل الفواكه البطيخ والكيوي، والخضراوات مثل الخيار. تساعد الفواكه والخضراوات في تقليل خطر الإمساك، ومن الأفضل تناول المزيد من الخضراوات غير النشوية مثل الفاصوليا الخضراء والكوسا والباذنجان والفطر، والفواكه مثل التوت.

• الأطعمة الغنية بالبروتينات:

تضمين بعض مصادر البروتينات مثل البيض، والعدس، والفاصوليا أو الحمص. البروتينات جزء أساسي من النظام الغذائي وتساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع بينما تؤثر أقل على مستويات السكر في الدم.

• الأطعمة المحضَّرة من الألبان:

حاول تضمين الزبادي أو الأطعمة القائمة على الحليب في السحور والإفطار لضمان مستويات كافية من الكالسيوم. يمكن تناول الزبادي العادي مع المكسرات والفواكه مثل التوت، أو استخدام الحليب والزبادي لإعداد مشروبات من الحليب أو عصائر مع التوت. يمكن لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز اختيار حليب خالٍ من اللاكتوز أو حليب الصويا المدعم بالكالسيوم.

• السوائل:

يُنصح بشرب الكثير من الماء خلال السحور، إنما يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة لأنها قد تجعل الشخص يفقد المزيد من الماء عن طريق التبول. تجنب المشروبات السكرية مثل عصير البرتقال والتفاح وعصير الفواكه الاستوائية والمشروبات الغازية، وتناول المشروبات غير المحلاة مثل اللبن غير المحلى.

النشاط البدني وصيام مريض السكري في رمضان

يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الاستمرار في ممارسة التمارين الرياضية خلال شهر رمضان ومتابعة برنامجهم اليومي، خصوصًا في ساعات الصباح، ولكن يجب عليهم تجنب ممارسة التمارين الشاقة قبل الإفطار بساعتين أو ساعة. على الرغم من أن ممارسة التمارين الرياضية المكثفة غير موصى بها لمرضى السكري أثناء الصيام بسبب زيادة خطر الإصابة بانخفاض سكر الدم والجفاف، فمن المحبذ تشجيع مريض السكري في رمضان على ممارسة التمارين الخفيفة إلى المتوسطة مثل المشي بانتظام. المطلوب فحص مستويات سكر الدم إذا شعر مريض السكري بتوعك أو دوار أثناء أو بعد ممارسة التمارين الرياضية.

 بعض النصائح لسلامة مريض السكري في رمضان

• دائمًا احمل السكر وعلاج السكر معك.
• اختبر مستوى السكر في الدم بانتظام لمراقبة مستويات الجلوكوز (السكر)، وهذا الفحص لن يفسد صيامك.
• قم بقياس مستوى سكر الدم إذا شعرت بتوعك أثناء الصيام.
• إذا كان مستوى سكر الدم لديك مرتفعًا أو منخفضًا، عالج ذلك.
• يجب على مستخدمي الإنسولين عدم التوقف عن تناول الإنسولين، ولكن يجب عليك استشارة طبيبك، فقد تحتاج إلى تعديل الجرعة وتوقيت حقن الإنسولين.
• حافظ على توازن وجباتك وتناول الكثير من السوائل.

اقرأ أيضاً

إليكم أبرز النصائح في ضبط السكري في الصيام

عيد الفطر

بعد شهر رمضان، يأتي الاحتفال بعيد الفطر. خلال هذا الوقت، يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 محاولة تقليل أو تجنب تناول الأطعمة المعالَجة والمقلية، مثل السمبوسة، ورقائق البطاطس والبطاطس المقلية، وكذلك تقليل تناول الحلويات الغنية بالسكر مثل البقلاوة والحلاوة.

الأسئلة الشائعة

هل الصيام يخفض السكر التراكمي؟

نعم، يمكن أن يساعد الصيام على خفض نسبة السكر التراكمي، لكن هذا يعتمد على عدة عوامل، منها مدة الصيام، فكلما طالت مدة الصيام زادت احتمالية خفض السكر التراكمي بشكل ملحوظ. وكذلك النظام الغذائي، إذ يجب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خلال فترات الأكل، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات والأطعمة القليلة السعرات الحرارية.

ما هي فوائد الصيام لمرضى السكر؟

غالباً ما يتساءل مرضى السكري بشكل خاص عن فوائد الصيام. للصيام آثار إيجابية على أعضاء الجسم التي تلعب دوراً في مرض السكري، مثل الكبد والبنكرياس، إذ إن الجسم يخزن الجلوكوز الإضافي في الكبد على شكل الجليكوجين (Glycogen)، والذي يتطلب مدة 12 ساعة لاستعماله في الجسم.

هل الصيام يخفض السكر في الدم؟

قد يؤدي الصيام إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، خاصة إذا مارست الرياضة لفترة طويلة. ولكن من الممكن أن تؤدي ممارسة مريض السكري في رمضان للرياضة قبل الإفطار إلى الشعور بالتعب والإجهاد. ولهذا من الضروري لمريض السكري أن يحمل معه دائمًا حبوب السكر التي يمكنه تناولها فور شعوره بانخفاض السكر في الدم، خاصة إذا كان يستخدم الإنسولين في علاج حالته.