يُعتبر عرق السوس في رمضان من المشروبات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة، ويُقبل عليه الكثيرون لتناوله على مائدة الإفطار. يتميز عرق السوس بمذاقه الحلو والمنعش، كما يُعتقد أن له فوائد صحية عديدة. ورغم الفوائد التي يقدمها هذا المشروب، فيجب تناوله بحذر وبكميات معتدلة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من بعض المشكلات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وضعف عضلة القلب. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد عرق السوس في رمضان، وكيفية استهلاكه بشكل صحي ومتوازن للاستفادة من خصائصه دون التأثير السلبي على الصحة.
طريقة عمل مشروب عرق السوس في رمضان
المحتويات:
- 200 غرام من جذور عرق السوس المطحونة.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 10 أكواب ماء.
طريقة التحضير:
قم بتحضير مشروب عرق السوس من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- ضع مسحوق عرق السوس في قطعة من القماش، ثم رش فوقها بيكربونات الصوديوم، لف القماش الموجود بداخله المسحوق جيدًا ثم اربطه.
- ضع القماش المحضر في وعاء كبير، وصب فوقه الماء.
- انقع القماش مع تقليبه من وقت لآخر، حتى يذوب المسحوق في الماء.
- انزع القماش، وضع مشروب عرق السوس في إبريق في الثلاجة.
- قدم مشروب عرق السوس باردًا.
فوائد شراب عرق السوس في رمضان
هناك دراسات عديدة بحثت فوائد عرق السوس الصحية، فقد وجد الباحثون أن عرق السوس يمكن أن يساعد الجهاز الهضمي، كما يمكنه تعزيز جهاز المناعة.
يساعد شراب عرق السوس في رمضان عملية الهضم
يمكن أن يكون عرق السوس شرابًا لذيذًا يساعد في الهضم، مما يجعله مناسباً بعد الإفطار عندما تبحث عن شيء يهدئ معدتك ويشبع رغبتك في تناول الحلويات، وقد ثبت أن عرق السوس يساعد في تخفيف أعراض مشاكل الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
شراب عرق السوس في رمضان قد يقلل من ارتداد حمض المعدة
يمكن استخدام مستخلص عرق السوس للمساعدة في تخفيف أعراض مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، مثل ارتداد الحمض وحرقة المعدة وعسر الهضم، خاصة بعد تناول وجبة كبيرة عند الإفطار. وجدت دراسة أجريت عام 2017 على 58 شخصًا بالغًا مصابين بالارتجاع المعدي المريئي أن تناول جذر عرق السوس يوميًا كان أكثر فعالية في تقليل الأعراض على مدى عامَين من مضادات الحموضة المستخدمة عادةً.
قد يساعد في علاج قرحة المعدة
قد يساعد مستخلص عرق السوس وغليسرهيزين في علاج قرحة المعدة. تتطور هذه القروح المؤلمة في معدتك أو في أسفل المريء أو في الأمعاء الدقيقة نتيجة لعدوى بكتيريا المعدة الملوية البوابية. وجدت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2023 أن الفلافونويد الموجود في عرق السوس يمكن أن يساعد في تخفيف قرحة المعدة عن طريق زيادة إنتاج المخاط وتقليل الالتهاب وتحسين ميكروبيوم الأمعاء.
يهدئ اضطراب المعدة
إذا كنت تعاني من الغثيان أو اضطراب المعدة وخاصة بعد الإفطار، فإن كوبًا من شراب عرق السوس في رمضان يمكن أن يساعدك. أظهرت الدراسات أن جذر عرق السوس يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض الغثيان وتهدئة معدتك.
قد يكون له خصائص مضادة للسرطان
وفقًا للمعهد الوطني للسرطان، يتم دراسة مستخلص عرق السوس لتأثيراته الوقائية ضد أنواع معينة من السرطان. وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن عرق السوس ساعد في إبطاء أو منع نمو الخلايا في سرطان الجلد، وسرطان القولون والمستقيم، وسرطان الثدي.
قد يخفف من أمراض الجهاز التنفسي
وجدت مراجعة أجريت عام 2019 أن مستخلص عرق السوس قد يساعد في تخفيف الربو بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، ويقترح المؤلفون أيضًا أنه قد يسهم في علاج الربو بأقل عدد من الآثار الجانبية المحتملة.
يهدئ التهاب الحَلق
يحتوي عرق السوس على خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات تساعد في الحماية من الأمراض ودرء التهاب الحلق. بالإضافة إلى ذلك، فإن مزيج عرق السوس دافئ ومهدئ، ويميل إلى أن يكون جيدًا مع العسل، مما يجعله خيارًا رائعًا إذا كنت تشعر بالحكة أو الحساسية في حلقك.
يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
إذا كنت تبحث عن مشروب مضاد للالتهابات، فإن مشروب عرق السوس يعد خيارًا جيدًا. أظهرت الدراسات أن عرق السوس قد يساعد في تقليل الالتهاب. عرق السوس حلو بشكل طبيعي، مما يجعله إضافة شائعة لمزيج شاي الأعشاب. يساعد عرق السوس أيضًا في موازنة النكهات القوية مثل الزنجبيل والكركم، مما يضيف حلاوة خفيفة إلى الشاي.
يعزز جهاز المناعة
يمكن أن تساعد خصائص عرق السوس المضادة للفيروسات والمضادة للميكروبات أيضًا في تعزيز جهاز المناعة لديك وحمايتك من الإصابة بالمرض. لن يمنع مشروب عرق السوس الأمراض الخطيرة، لكنه يمكن أن يكون وسيلة رائعة لإعطاء جهاز المناعة لديك دفعة صغيرة خلال موسم البرد والإنفلونزا.
مفيد لأسنانك
هل تعلم أن عرق السوس مفيد لأسنانك أيضًا؟ تشير الدراسات إلى أن خصائص جذر عرق السوس المضادة للالتهابات والمضادة للالتصاق والمضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في تحسين نظافة الفم وإظهار تأثيرات مفيدة ضد مشاكل مثل تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
قد يساعد في علاج الإكزيما
فقد أظهرت بعض الدراسات أن المواد الهلامية التي تضعها على بشرتك والمصنوعة من عرق السوس يمكن أن تساعد في علاج التهاب الجلد التأتبي (المعروف أيضًا باسم الإكزيما). يمكن أن يساعد عرق السوس في تقليل تهيج الجلد والتهابه وحكة الجلد الناتجة عن الإكزيما.
الآثار الجانبية لعرق السوس
في حين أن شرب عرق السوس في رمضان آمن بشكل عام، فمن الأفضل الاستمتاع به باعتدال، فقد يؤدي الإفراط في تناول شراب هذه العشبة اللذيذة إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم، خاصة عند المصابين بضعف عضلة القلب. لا ينبغي أيضًا تناول شاي جذر عرق السوس إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة.
الأسئلة الشائعة
هل شاي جذر عرق السوس آمن؟
شاي جذر عرق السوس آمن عند تناوله باعتدال، لكنه قد يرفع ضغط الدم عند تناوله بكميات زائدة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو مخاوف بشأن شرب شاي جذر عرق السوس، فمن الجيد مراجعة طبيبك للتأكد من أنه مناسب لك.
ما هو طعم شاي جذر عرق السوس؟
يتمتع جذر عرق السوس بمفرده بنكهة حلوة لطيفة ومبردة قليلاً تشبه عرق السوس، وغالبًا ما يستخدم هذا المكون في خلطات الشاي المنكهة لإضفاء الحلاوة والتوابل.
هل يمكنني تناول شاي جذر عرق السوس أثناء الحمل؟
يجب تجنب شاي جذر عرق السوس أثناء الحمل، فقد تؤثر خصائص جذر عرق السوس سلبًا على نمو طفلك.
نصيحة من موقع صحتك
على الرغم من أن عرق السوس في رمضان يعد مشروبًا لذيذًا ومنعشًا، فإنه ينبغي تناوله بحذر. من المهم أن تتجنب الإفراط في شربه، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وفشل القلب. يفضل شربه بكميات معتدلة، ويفضل استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من أي حالة صحية قبل تناوله بشكل منتظم. يمكن تناوله كجزء من مشروب الإفطار أو السحور، ولكن من الأفضل أيضًا التنويع بين المشروبات للحصول على الفائدة الكاملة خلال الشهر الكريم.
