ربما يمكن تقليل خطر الإصابة بسكري الحمل باتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على وزن معتدل، ويتطور سكري الحمل عندما تُسبب هرمونات الحمل حدوث مقاومة لعمل الإنسولين. وبدون علاج، قد يؤدي ذلك إلى مجموعة من المضاعفات. تشرح هذه المقالة النظام الغذائي الصحي لمرضى سكري الحمل والأطعمة التي قد يرغب المصابون بسكري الحمل تناولها وتجنبها.
الأطعمة المناسبة ضمن النظام الغذائي الصحي لمرضى سكري الحمل
توصي الجمعية الأمريكية للسكري باستخدام طريقة الطبق لمساعدة الأشخاص على اتباع نظام غذائي متوازن. لاستخدام هذه الطريقة، يجب ملء نصف طبق بخضراوات غير نشوية، وربعه بالبروتينات الخالية من الدهون، وربعه الآخر بالكربوهيدرات، مثل الحبوب الكاملة أو الخضراوات النشوية.
وفيما يلي أمثلة لكل من هذه الأطعمة.
خضراوات غير نشوية
- فلفل
- سبانخ
- جزر
- بروكلي
- قرنبيط
- كرنب بروكسل
- هليون
- خيار
- فطر
- كوسا
- باذنجان
- كرفس
بروتينات قليلة الدسم
- دجاج
- ديك رومي
- بيض
- سلمون
- تونة
- قطع لحم أحمر قليلة الدسم
- فاصوليا
- عدس
- حمص
- مكسرات
- زبدة المكسرات
- توفو
كربوهيدرات
- أرز بني
- كينوا
- برغل
- شوفان
- بطاطا حلوة
- جزر أبيض
- قرع الجوز
- حمص
- فواكه وفواكه مجففة
- منتجات ألبان مثل الحليب والزبادي
الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي لمرضى سكري الحمل
من المهم لمرضى سكري الحمل تجنب الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم. من الأمثلة على ذلك:
الأطعمة السكرية
ترتفع مستويات السكر في الدم عند تناول الأطعمة السكرية، وخاصةً المكررة أو المصنعة. يجب على مرضى سكري الحمل تجنب أو الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف قدر الإمكان.
الأطعمة السكرية التي يجب تجنبها تشمل:
- الكعك
- البسكويت
- الحلوى
- الحلويات
- المعجنات الحلوة
- المشروبات الغازية
- الآيس كريم
- عصير الفاكهة أو المشروبات السكرية
على الرغم من أن الحليب والفواكه الكاملة تحتوي على سكريات طبيعية، فإن المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK) يوصي مرضى السكري بإضافتها إلى نظامهم الغذائي المتوازن.
الأطعمة الغنية بالنشويات
الأطعمة النشوية غنية بالكربوهيدرات، مما قد يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. من الأفضل تجنب أو تقليل تناول الأطعمة النشوية ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مثل:
- البطاطس البيضاء
- الخبز الأبيض
- الأرز الأبيض
- المعكرونة البيضاء
السكريات والكربوهيدرات الخفية
بعض الأطعمة والمشروبات ليست مصادر واضحة للسكر أو الكربوهيدرات. ومع ذلك، قد تحتوي على مستويات عالية من كليهما. من الأمثلة على ذلك:
- الأطعمة المصنعة.
- بعض التوابل، مثل الصلصات والكاتشب.
- بعض الوجبات السريعة.
- المشروبات الغازية المحلاة بالسكر.
- البطاطس المقلية.
- الكحوليات.
نصائح مهمة عن النظام الغذائي لمرضى سكري الحمل
للمساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم وتناول طعام صحي، تُقدم مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها النصائح التالية:
- تناولي الطعام في أوقات منتظمة وتجنبي تخطي الوجبات.
- راقبي الأطعمة والمشروبات وممارسة التمارين الرياضية لفهم تأثيرها على مستويات السكر في الدم.
- اختاري أطعمةً قليلة الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر والملح والسعرات الحرارية.
- اشربي الماء بدلًا من العصير أو المشروبات الغازية.
- اختاري الفاكهة كحلوى بدلًا من الأطعمة المصنعة والسكرية.
- استبدلي الأطعمة الغنية بالدهون المشبَعة، مثل الزبدة وقطع اللحم الدهنية، بالدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون والأسماك.
- ابحثي عن الأطعمة التي تحمل علامة "قليلة الصوديوم"، وتجنبي الأطعمة المصنعة أو المعبأة مثل البيتزا واللحوم الباردة للمساعدة في تقليل تناول الملح.
- أضيفي الليمون أو الأعشاب أو التوابل إلى الطعام لإضفاء نكهة بدلًا من الملح.
- احرصي على تناول وجبات غنية بالألوان، مع مجموعة متنوعة من الخضراوات والفواكه ذات اللون الأخضر الداكن والزاهية، مثل التوت.
الحفاظ على الصحة أثناء الحمل
يوصي المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK) بالنصائح التالية للحفاظ على الصحة أثناء الحمل:
- تناولي الأطعمة والمشروبات الغنية بالحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والبروتينات.
- استشيري أخصائي الرعاية الصحية بشأن تناول مكملات الفيتامينات قبل الولادة.
- تناولي وجبة الإفطار يوميًا، وتناولي وجبات الطعام أو الوجبات الخفيفة حسب الحاجة طوال اليوم.
- اشربي الكثير من الماء وتناولي أطعمة غنية بالألياف للوقاية من الإمساك.
- تجنبي الأطعمة والمشروبات التي قد تضر بالجنين أثناء نموه، مثل الكحوليات، والأسماك والمأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، والأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، واللحوم أو الدواجن غير المطبوخة جيدًا، والأجبان الطرية.
- مارسي الرياضة بانتظام، مع ممارسة تمارين هوائية معتدلة لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا.
- بعد الولادة، ابدئي تدريجيًا بممارسة التمارين الهوائية المنتظمة المتوسطة الشدة لاستعادة الوزن الصحي تدريجيًا.
- زيادة الوزن أثناء الحمل أمر طبيعي، لكن زيادته أو نقصانه قد يشكل مخاطر صحية على الحامل والجنين. قد يقدم أخصائي الرعاية الصحية نصائح للشخص حول الوزن المثالي خلال مراحل الحمل.
علاج سكري الحمل
يساعد اتباع النظام الغذائي الصحي لمرضى سكري الحمل وممارسة الرياضة على التحكم في مستويات السكر في الدم وضبط سكري الحمل. ومع ذلك، قد لا يكون هذا كافيًا للسيطرة على الحالة في بعض الحالات. قد تحتاج بعض المصابات بسكري الحمل إلى أدوية، مثل الإنسولين أو الميتفورمين، لخفض مستويات السكر في الدم.
الأسئلة الشائعة
ما الحمية المناسبة لسكر الحمل؟
من المهم اتباع النظام الغذائي الصحي لمرضى سكري الحمل من خلال:
- التركيز على الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة.
- اختيار منتجات الحليب قليلة الدسم بدلًا من المنتجات كاملة الدسم.
- اختيار مصادر البروتينات الخالية من الدهون.
- تجنب الأطعمة عالية الدسم، مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند واللحوم الدهنية.
- تجنب السكريات والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة.
ماذا تأكل المرأة الحامل المصابة بالسكري؟
اختاري الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات. واختاري الأطعمةً قليلة الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكر والملح والسعرات الحرارية واشربي الماء بدلًا من العصير أو المشروبات الغازية.
نصيحة من موقع صحتك
يحدث سكري الحمل عندما تجعل هرمونات الحمل الجسم مقاومًا لعمل الإنسولين، وقد يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما قد يضر بالحامل والجنين. لتنظيم مستويات السكر في الدم، يمكنك اتباع النظام الغذائي الصحي لمرضى سكري الحمل عبر اختيار مزيج من الخضراوات غير النشوية، والبروتينات الخالية من الدهون، والحبوب أو الخضراوات النشوية، كما أن اختيار الأطعمة الكاملة قليلة المعالجة، وتناول الطعام بانتظام، وممارسة النشاط البدني، قد يساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات سكر الدم ثابتة.
