يتجنب كثير من مرضى السكري أطعمة يحبونها خوفًا من ارتفاع السكر، لكن هل الحل فعلاً الامتناع التام؟ الحقيقة أن الوعي بالمكونات والكميات وتوقيت الوجبة، قد يكون أهم من الحرمان، في هذا المقال، نشاركك خطوات عملية مهمة في اختيار الغذاء اليومي لمريض السكري وفهم مكونات وجبتك، واستخدام أدوات ذكية تساعدك لمتابعة أكلك بدقة كل يوم.
خطوات تساعدك على اختيار الغذاء اليومي لمريض السكري
يمكن لنظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والبروتينات القليلة الدهون أن يفيد مريض السكري، وفي الوقت نفسه قد يحتاج مريض السكري إلى الحد من تناول الخبز الأبيض والحلويات وغيرها من الأطعمة المكررة. لذا نقدم هنا خطوات للمساعدة على اختيار الغذاء اليومي لمريض السكري بشكل صحي وسلس:
-
فهم مكونات الطعام وتأثيره على السكر
لا تنظر للطعام كصديق أو عدو، فمستوى السكر في الدم لا يتأثر فقط بنوع الطعام، بل أيضًا بكمية الأكل، وتوقيته، وحتى حالتك النفسية، والكربوهيدرات، والألياف، والدهون، كلها عناصر موجودة في وجباتنا، لكن تأثيرها يختلف من شخص لآخر. لهذا السبب، من المهم أن تتعلّم قراءة الملصقات الغذائية، وتفهم الفرق بين النشويات المعقدة والبسيطة.
ويجب التركيز على تناول الدهون الصحية وتجنب تلك التي قد تؤثر سلبًا على الجسم، وبدلًا من تصنيف الطعام إلى "ممنوع" و"مسموح"، فكّر في كيفية دمجه ضمن وجبة متوازنة تراعي الكمية والنوع معًا، وتذكّر؛ قطعة شوكولاتة صغيرة بعد المشي قد ترفع السكر أقل من تناول طبق أرز كبير بعد الجلوس لفترة طويلة.
-
استخدام التكنولوجيا في تحليل الوجبات
في السنوات الأخيرة، أصبحت الأدوات الرقمية جزءًا مهمًا في رحلة مريض السكري على سبيل المثال، وهناك تطبيقات تساعدك على تحليل الوجبات الغذائية واختيار الغذاء اليومي لمريض السكري، وتوضّح لك كمية الكربوهيدرات في طبقك، وهو ما يُسهم في اتخاذ قرارات غذائية أفضل، ومن بين هذه التطبيقات، يبرز تطبيق سكرك بإيدك بميزات متعددة مثل:
- إدخال الوجبات اليومية بسهولة.
- تحليل تأثير الطعام على مستوى السكر.
-
اقتراح بدائل غذائية صحية تناسب حالتك.
-
أمثلة تطبيقية من الواقع
لنفترض أنك ستتناول طبق أرز مع دجاج، بعض المرضى يظنون أن الأرز البني أفضل دون النظر إلى الكمية أو توقيت تناوله من خلال متابعة قراءات السكر بعد تناول الوجبة، وربطها بالمكوّنات عبر التطبيق، قد يلاحظ المريض أن الأرز البني بكمية كبيرة ما يزال يرفع السكر بشكل ملحوظ.
-
متى أحتاج إلى تعديل وجبتي؟
ليس كل ارتفاع في السكر يعني أن الوجبة كانت "سيئة"، ولكن إذا لاحظت تكرار نفس النمط بعد وجبات متشابهة، فهذه إشارة مهمة
الأدوات الذكية التي تعرض لك قراءات السكر بعد الأكل، مقارنة بنوع وكمية الطعام، تساعدك على اتخاذ قرارات مثل:
- هل أحتاج لتقليل الكمية؟
- أو تأخير توقيت الوجبة؟
هنا يظهر دور التكنولوجيا في تقديم تغذية راجعة ذكية تساعدك على التعديل بمرونة وبدون حرمان.
-
الوعي هو الخطوة الأولى
لا توجد وجبة مثالية تناسب الجميع، ولكن توجد استراتيجيات تساعدك على فهم جسدك، وتفاعل سكر الدم مع طعامك، وكلما زادت معرفتك كلما كنت أكثر قدرة على ضبط نمط حياتك، ومع توفر أدوات ذكية تمنحك هذه البيانات بسهولة، أصبح بإمكانك اتخاذ قرارات أفضل، شرط أن تظل بوعي منك، وبناءً على ما يناسب جسدك.
ما النظام الغذائي المناسب لمرضى السكري؟
وفقاً للجمعية الأمريكية للسكري (ADA) تشمل الأطعمة المفيدة لمرضى السكري:
- الفواكه والخضراوات.
- البروتينات قليلة الدهون.
- الأطعمة قليلة السكر.
- الأطعمة المصنعة.
وتشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يكون مفيداً، فقد يساعد على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وخفض نسبة السكر في الدم وتعزيز الطاقة، كما قد يساعد مرضى السكري على الحفاظ على وزن معتدل، وقد يساعدك تطبيق "سكرك بإيدك" على اختيار الغذاء اليومي لمريض السكري وتحديد الأطعمة التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي المتبع وتتنوع الأنظمة المنخفضة الكربوهيدرات بما في ذلك:
- حمية الكيتو.
- حمية البحر الأبيض المتوسط.
- حمية باليو.
- حمية نباتية.
نصيحة من موقع صحتك
عندما لا تتم إدارة داء السكري بشكل جيد فإنه يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الخطيرة، وإن تناول الأطعمة التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم والإنسولين قد يقلل بشكل كبير من خطر حدوث المضاعفات، ومن الخطوات المهمة لإدارة السكر في الدم بشكل صحي هو اتباع نظام غذائي متوازن ومغذٍ بشكل عام.
