قد تكون غدتك الدرقية صغيرة، لكنها تلعب دورًا مهمًا في وظائف جسمك. هذه الغدة الصغيرة، التي تشبه الفراشة، تقع في مقدمة رقبتك، وتساعدك على التحكم في كل شيء، بدءًا من سرعة حرق الطاقة ووصولًا إلى شعورك العام طوال اليوم. لحسن الحظ، يمكن لنظامك الغذائي أن يلعب دورًا كبيرًا في دعم صحة الغدة الدرقية. لذلك سنتعرف في هذا المقال على بعض الأطعمة النباتية لدعم صحة الغدة الدرقية.
ماذا تقول الأبحاث؟
وفقًا للأبحاث؛ قد تؤثّر الأنظمة الغذائية النباتية على وظائف الغدة الدرقية بسبب اختلاف تناول العناصر الغذائية. توفّر أطعمة مثل الجوز البرازيلي والعدس والحمص والأعشاب البحرية والفطر والخميرة الغذائية، السيلينيوم، والحديد، واليود، والفيتامين د، والزنك، والفيتامين ب12، وهي عناصر غذائية أساسية لصنع هرمون الغدة الدرقية وتنظيم عمله. قد يساعد تضمين هذه العناصر في النظام الغذائي النباتي على الحد من خطر اختلال وظائف الغدة الدرقية المرتبط بنقص هذه العناصر الغذائية.
الأطعمة النباتية لدعم صحة الغدة الدرقية
تؤثّر الأنظمة الغذائية النباتية على وظائف الغدة الدرقية بسبب اختلاف تناول العناصر الغذائية، وتوفّر أطعمة مثل الجوز البرازيلي، والعدس، والحمص، والأعشاب البحرية العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الغدة الدرقية.
الأعشاب البحرية
الأعشاب البحرية من الأطعمة النباتية لدعم صحة الغدة الدرقية. فإذا كنت تستمتع بالسوشي، فستسعَد بمعرفة أن الأعشاب البحرية أكثر من مجرد لفائف لذيذة، فهي غنية باليود، وهو عنصر تحتاجه الغدة الدرقية. فبدون كمية كافية من اليود، قد تبطئ الغدة الدرقية عملها. يمكن للأعشاب البحرية، مثل النوري والواكامي والطحالب البحرية، أن تساعدها على العمل بشكل أفضل. لكن لا تفرط في تناولها، فالإفراط فيها قد يسبب مشاكل صحية أيضًا. أضفها إلى السلطات أو أضف بعضها إلى الحساء لمشروب صحي مستوحَى من البحر.
العدس
هذه البقوليات البسيطة من أهم الأطعمة النباتية لدعم صحة الغدة الدرقية، فهي غنية بشكل مدهش بالسيلينيوم، وهو عنصر غذائي يساعد على حماية الغدة الدرقية من التلف. كما يوفر العدس البروتينات النباتية والحديد، مما يجعله ذا فائدة ثلاثية، فهو سريع الطهو، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق، ويُضفي شعورًا بالراحة في الحساء واليخنات. باختصار، إنه طعام مريح يدعم هرموناتك بشكل هادئ.
بذور اليقطين
يلعب الزنك دورًا مهمًا في تحسين أداء هرمونات الغدة الدرقية، فبدونه قد تبطئ الغدة الدرقية عملها. بذور اليقطين طريقة مقرمَشة ولذيذة للحصول على المزيد من الزنك، كما أنها غنية بالمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، مما يساعد على تقليل الالتهاب. أضفها إلى العصائر، أو رشها على السلطات، أو تناولها كوجبة خفيفة. فوائدها لا تُحصى.
السبانخ
هذه الخضار الورقية غنية بالحديد ومعادن أخرى تحتاجها الغدة الدرقية. عند نقص الحديد، قد تعاني الغدة الدرقية من مشاكل في عملها. كما يوفر السبانخ الفيتامين C والألياف، مما يدعم صحتك العامة. امزجه في العصائر، أو قلّبه مع الثوم.
بذور الشيا
قد تبدو هذه البذور صغيرة الحجم، لكنها من أهم الأطعمة النباتية لدعم صحة الغدة الدرقية فهي تُقدم فوائد جمّة بفضل احتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف ومضادات الأكسدة. تُعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية مهمة لتقليل الالتهاب ودعم وظائف الغدة الدرقية. يمكن إضافة بذور الشيا إلى الحلويات، أو الشوفان المنقوع طوال الليل، أو رشها على الزبادي لتعزيز العناصر الغذائية بسهولة.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، الذي يحوله جسمك إلى الفيتامين أ، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة الغدة الدرقية. تتميز هذه البطاطا بطعمها الحلو الطبيعي، ونكهتها المنعشة، وسهولة تحضيرها. يمكنك تحميصها، أو هرسها، أو تقطيعها إلى بطاطس مقلية. إنها إضافة لذيذة وصحية لأي وجبة.
الجوز البرازيلي
على الرغم من أنه ليس وجبة خفيفة شائعة، فإنه من أغنى مصادر السيلينيوم. تناوُل حبة أو حبتين فقط يوميًا يمكن أن يساعد في دعم إنتاج وعمل هرمون الغدة الدرقية. يتميز بقوام كريمي وحلاوة خفيفة، مما يجعله رائعًا كوجبة خفيفة.
الأسئلة الشائعة
ما أهم الأطعمة التي يجب تناولها للحفاظ على صحة الغدة الدرقية؟
أهم الأطعمة التي يجب تناولها للحفاظ على صحة الغدة الدرقية نذكرها فيما يأتي:
-
- الأعشاب البحرية.
- السبانخ.
- بذور الشيا.
- البطاطا الحلوة.
- الجوز البرازيلي.
ما الفيتامين الذي ينشط الغدة الدرقية؟
يلعب الفيتامين أ دورًا مهمًا في تحسين أداء هرمونات الغدة الدرقية، فبدونه قد تبطئ الغدة الدرقية عملها.
هل المغنيسيوم مفيد للغدة الدرقية؟
ترتبط مستويات المغنيسيوم المنخفضة بحدوث خلل في عمل الغدة الدرقية، وقد تزيد من خطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية. لذا ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم مثل بذور اليقطين.
نصيحة من موقع صحتك
لصحة غدتك الدرقية، لا تقتصر على تناول الأطعمة النباتية فقط، بل يجب أن تكون الأطعمة متوازنة ومتنوعة. احرص على تضمين الأطعمة الغنية باليود، السيلينيوم، والألياف، مثل الأعشاب البحرية، والمكسرات، والحبوب الكاملة، مع تجنب الإفراط في الأطعمة التي قد تؤثّر سلبًا على وظيفة الغدة الدرقية. ولا تتردد في استشارة أخصائي تغذية للحصول على خطة غذائية تتناسب مع احتياجاتك الفردية.
