اختيار سناك صحي لمرضى السكري يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة والتحكم بمستويات السكر في الدم. تناول وجبات خفيفة صحية غنيّة بالدهون والبروتين والألياف الصحية يساعد على منع ارتفاع السكر بعد الطعام ويمنح الشعور بالشبع لفترة أطول. في هذا المقال، نستعرض أفضل 20 فكرة سناك لمرضى السكري يمكنك اعتمادها بشكل يومي للحفاظ على صحتك والتحكم بمستويات الجلوكوز بذكاء.
سناك غني بالبروتين والألياف
هذا القسم يركز على اختيار سناك صحي لمرضى السكري يحتوي على ألياف وبروتينات، وهي مكوَنات أساسية تساعد أكثر على الشعور بالشبع والسيطرة على مستويات السكر ، مما يجعلها مثالية بين الوجبات الرئيسية.
-
البيض المسلوق: البيض المسلوق يحتوي على حوالي 6.3 جرام بروتين ونصف جرام من الكربوهيدرات تقريبًا. البروتين في البيض يزيد الشعور بالشبع، ويمنع ارتفاع مستويات السكر بعد الوجبات. هذا يجعله أفضل سناك صحي لمرضى السكري.
- الزبادي مع التوت: التوت غني بالألياف التي تبطئ عملية الهضم وتساعد في تثبيت مستويات السكر بعد الوجبة. كوب واحد من التوت الأزرق (150 جرام) يحتوي على 3.6 جرام ألياف. أما عن الزبادي البروبيوتيكي فهو يدعم أيضًا صحة الجهاز الهضمي، ما يمكن أن يحسن التحكم في السكر، ويجعل هذه الوجبة تعتبر سناك صحي لمرضى السكري.
- اللوز: اللوز يحتوي على مغنيسيوم يساعد في تحسين استقلاب الجلوكوز وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، ويحتوي أيضًا على دهون صحية تجعله خيارًا ممتازًا كسناك صحي لمرضى السكري.
- الخضروات مع الحمص: تعد الخضروات مع الحمص سناك صحي لمرضى السكري. فهي مصدر ممتاز للبروتين والألياف، وتساعد على إدارة مستويات السكر بعد الوجبات. وتناول الخضروات الطازجة مع الحمص يجعل هذه الوجبة خفيفة مشبعة وصحية.
- الأفوكادو: الألياف والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو تساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتحسين صحة القلب، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية .
سناك سريع التحضير ومناسب للوجبات الخفيفة
في هذا القسم، نركز على وجبات سريعة التحضير يمكن أن نتناولها بسهولة خلال اليوم، لكنها تظل صحية وتتحكم بالسكر. هذه الخيارات تجعل من السهل اعتماد سناك لمرضى السكري بشكل يومي دون عناء التحضير الطويل.
- التفاح مع زبدة الفول السوداني: التفاح يحتوي على ألياف وكربوهيدرات تساعد في تثبيت السكر في الدم. وإضافة ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني تمنح البروتين والدهون الصحية، ما يجعلها وجبة متكاملة.
- اللحم البقري: قطع اللحم البقري الخفيف تحتوي على بروتين عالي الجودة دون إضافة كربوهيدرات. يمكن تناولها بمفردها أو مع خضار كوجبة سريعة، وتعد خيارًا ممتازًا كسناك صحي لمرضى السكري.
- الحمص المحمص: يمكن تحميص الحمص في الفرن مع القليل من الزيت والتوابل، ليكون وجبة خفيفة مقرمشة وغنية بالبروتين والألياف، ويعد أيضًا الحمص المحمص من السناكات الصحية لمرضى السكري التي تساعد في التحكم بالسكر والشعور بالشبع لفترة طويلة.
- لفائف الديك الرومي: لف شريحة من الديك الرومي حول خضار مثل الفلفل أو الخيار يمنحك وجبة خفيفة غنية بالبروتين، مناسبة جدًا كسناك صحي لمرضى السكري.
- جبن القريش: يعد جبن القريش مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، ويمكن تناوله مع خضار أو فواكه منخفضة السكر.
سناك غني بالألياف والدهون الصحية
الألياف والدهون الصحية تساعد على إبطاء هضم الكربوهيدرات وتحسين التحكم في السكر. هذا القسم يحتوي على سناكات صحية لمرضى السكري غنية بهذه المكوَنات لتقليل ارتفاع السكر بعد الوجبات وتحسين الشعور بالشبع.
- الجبن مع بسكويت الحبوب الكاملة: تناول قطعة من الجبن مع بسكويت الحبوب الكاملة يوفر أليافًا وبروتينات تساعد على التحكم بالسكر، ويعتبر سناك صحي لمرضى السكري.
- سلطة التونة: سلطة التونة مع خضار مفرومة وقليل من المايونيز قليل الدسم غنية بالبروتين والألياف، تعد خيارًا ممتازًا كسناك صحي لمرضى السكري.
- الفشار: الفشار منزوع الزيت والملح خيار غني بالألياف ومنخفض السعرات، ويعزز الشعور بالشبع، مما يجعله سناك صحي لمرضى السكري.
- بودينغ بذور الشيا: نقع بذور الشيا في الحليب أو بدائل الحليب يعطي وجبة غنية بالألياف وأحماض أوميغا-3، لهذا يعد سناك صحي ومفيد لمرضى السكري.
- كرات الطاقة غير المخبوزة: كرات مصنوعة من الشوفان وزبدة الفول السوداني والبذور تمنح البروتين والألياف، وهي وجبة مثالية لمرضى السكري.
بدائل سناك متنوعة وصحية
في هذا القسم نقدم مجموعة من الخيارات اللذيذة والسهلة كبدائل للوجبات الخفيفة السابقة، بحيث يمكن إدخال تنوع إلى نظامك الغذائي اليومي دون التأثير على مستويات السكر في الدم، مع الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- سلطة العدس: العدس غني بالألياف والبروتين ويساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم، ويعتبر خيار ممتاز كسناك صحي لمرضى السكري.
- مزيج المكسرات: الجوز، اللوز، والكاجو تمثل وجبة غنية بالبروتين والدهون الصحية، وتعد من أفضل السناكات الصحية سهلة التحضير.
- بذور دوار الشمس المحمصة: يمكن تناول هذه البذور مع القليل من الملح، فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية، وتعتبر من السناكات السريعة الصحية والمغذية.
- ألواح البروتين محلية الصنع: ألواح من الشوفان والمكسرات وبودرة البروتين تمنحك بروتين وألياف، وتعد سناك صحي مثالي لمرضى السكري.
- عيدان الكرفس مع زبدة الفول السوداني: الكرفس مع زبدة الفول السوداني يعطيك البروتين والدهون الصحية، ويعتبر خيارًا ممتازًا للتحكم بمستويات السكر بين الوجبات.
نصائح إضافية لاختيار سناك صحي لمرضى السكري
هذه النصائح تساعد على اختيار وجبات صحية خفيفة مناسبة لمرضى السكري، بحيث أنها تعزز الشعور بالشبع وتدعم التحكم في مستويات السكر في الدم، مع إدخال تنوع إلى النظام الغذائي اليومي:
قراءة القيم الغذائية
قبل تناول أي وجبة خفيفة، يُنصح بمراجعة محتوى الكربوهيدرات والسكر والبروتين فيها. فإن اختيار سناك صحي لمرضى السكري منخفض السكر وغني بالبروتين والألياف يساعد على التحكم بمستويات السكر بشكل أفضل.
مراقبة الحصص وتوزيع الوجبات
التحكم بحجم الحصة مهم جدًا، فتناول وجبات صغيرة متكررة بدلًا من وجبة كبيرة يساعد على الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم ويقلل الشعور بالجوع بين الوجبات.
نصيحة من موقع صحتك:
ينصح دائمًا باختيار سناك صحي لمرضى السكري يعتمد على مكوَنات طبيعية وغنية بالألياف، مع تجنب السكريات المضافة قدر الإمكان. وتذكّر أيضًا أن التنوع والاعتدال هما الأساس للحفاظ على توازن مستويات السكر وصحة الجسم بشكل عام.
