أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج

عندما نتحدث عن الأطعمة الغنية بالبروتينات (Protein)، غالباً ما يتصدر صدر الدجاج (Chicken Breast) القائمة بوصفه الخيار المفضل للرياضيين ومحبي التغذية الصحية. لكن الاعتماد على نوع واحد من البروتينات قد يحدّ من تنوع العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم. لذلك من المهم أن نتعرف على أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج حتى نحافظ على توازن غذائي أفضل ونمنح الجسم ما يحتاجه من عناصر مختلفة.

في هذا المقال سنستعرض أبرز أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج ، وسنشرح بطريقة مبسطة فوائدها الغذائية ومحتواها من البروتينات، مع بعض النصائح العملية لإدخالها ضمن النظام الغذائي اليومي.

لماذا نبحث عن أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج؟

البروتينات عنصر أساسي في بناء العضلات (Muscle Building) وتجديد الأنسجة (Tissue Repair) ودعم جهاز المناعة (Immune System Support) وتنظيم الهرمونات (Hormone Regulation). كما أنها تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول ويسهم في التحكم بالوزن.

صحيح أن صدر الدجاج يُعد خياراً ممتازاً من حيث نسبة البروتينات، إذ يحتوي تقريباً على 24 غراماً في الحصة الواحدة (ما يعادل 3 أونصات مطبوخة)، لكنه ليس المصدر الوحيد. هناك أطعمة أخرى تقدّم نفس الكمية أو أكثر من البروتينات، بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى كالألياف (Fiber) والدهون الصحية (Healthy Fats) والمعادن (Minerals) والفيتامينات (Vitamins).

البحث عن أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج لا يعني الاستغناء عن الدجاج تماماً، بل يعني تنويع مصادر البروتينات لتحقيق تغذية متكاملة ومتوازنة.

أهم الأغذية التي تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج

من أهم الأغذية التي تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج الآتي:

1. صدر الديك الرومي 

صدر الديك الرومي من أكثر اللحوم البيضاء تشابهاً مع الدجاج في المذاق والطهي، لكنه يحتوي على كمية بروتينات أعلى قليلاً، إذ يوفر نحو 25.6 غراماً من البروتينات في الحصة الواحدة. يُعد خياراً ممتازاً لمن يرغب في التنويع مع الحفاظ على نسب دهون منخفضة وسعرات حرارية معتدلة، وهو من أبرز أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج .

2. التونة

تُعد التونة من أفضل الأسماك الغنية بالبروتينات، إذ تحتوي على نحو 25 غراماً من البروتينات في كل 3 أونصات مطبوخة. يمكن تناولها طازجة أو معلبة، وهي غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 (Omega-3 Fatty Acids) التي تدعم صحة القلب (Heart Health) لكن يجب تناولها باعتدال بسبب احتمال احتوائها على نسبة من الزئبق (Mercury).

3. الجمبري 

يحتوي الجمبري على نحو 20 غراماً من البروتينات في الحصة الواحدة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون، ويتميز بسهولة الهضم وسرعة الطهي، ويمكن إضافته إلى السلطات أو الأرز أو المعكرونة، ويُعتبر من أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج عندما يتم تناوله بكميات كافية للحصول على جرعة عالية من البروتينات دون زيادة في السعرات.

4. الجبنة البارميزان 

تُعد الجبنة البارميزان من الأطعمة غير المتوقعة في قائمة البروتينات، لكنها في الواقع غنية جداً بها. أونصة واحدة فقط من الجبنة الصلبة تمنحك حوالي 10 غرامات من البروتينات، وهي كمية مرتفعة بالنسبة لحجمها الصغير، كما توفر الكالسيوم (Calcium) الضروري لصحة العظام (Bone Health) والعضلات.

5. الزبادي اليوناني 

الزبادي اليوناني قليل الدسم يحتوي على نحو 20 غراماً من البروتينات في العبوة الواحدة (حوالي 200 غرام). يُعد خياراً ممتازاً للفطور أو وجبة خفيفة (Snack) بعد التمرين، لأنه يساهم في بناء العضلات واستعادة الطاقة، وهو أحد أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج خاصة لمن يفضل المصادر الحيوانية الخفيفة وغير الدسمة.

6. العدس 

العدس من أفضل المصادر النباتية للبروتينات، فكوب واحد مطبوخ يحتوي على نحو 18 غراماً من البروتينات، إضافة إلى كميات عالية من الألياف والحديد (Iron) والفولات (Folate)، تناول العدس مع الحبوب مثل الأرز أو الكينوا (Quinoa) يجعل البروتينات أكثر تكاملاً، مما يجعله من أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج من منظور التغذية النباتية.

7. الجبنة القريش 

الجبنة القريش من الأطعمة الرائجة لدى الرياضيين، إذ يحتوي كوب واحد منها على حوالي 23 غراماً من البروتينات، وهي قليلة الدهون (Low Fat) وغنية بالكالسيوم، وتساعد في بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع. بفضل قوامها الخفيف وطعمها المحايد، يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو مع الفواكه أو الخضار.

8. اللحم البقري المفروم الخالي من الدهن

رغم احتوائه على كمية دهون أعلى من الدجاج، فإن اللحم البقري المفروم بنسبة 90% خالٍ من الدهن يقدّم نحو 22 غراماً من البروتينات في الحصة الواحدة. يُعد خياراً مناسباً عند تناوله باعتدال، ويدخل ضمن أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج عند اختيار القطع القليلة الدهون.

اقرأ أيضاً

هل من علاقة بين تناول الدجاج والإصابة بالسرطان ؟

نصائح للحصول على أفضل فائدة من هذه الأطعمة

إليك بعض النصائح للحصول على أفضل فائدة من هذه الأطعمة:

• حاول تنويع مصادر البروتينات في نظامك الغذائي لتضمن حصولك على جميع الأحماض الأمينية (Amino Acids) الضرورية.

• راقب كمية الدهون المشبعة (Saturated Fats) والصوديوم (Sodium) في اللحوم والأجبان.

• إذا كنت نباتياً، يمكنك الجمع بين العدس والحبوب أو المكسرات (Nuts) لتعزيز القيمة الغذائية.

• تناول وجبة غنية بالبروتينات بعد التمارين الرياضية (Exercise) لدعم عملية بناء العضلات.

• اجعل هدفك اليومي إدراج نوع واحد على الأقل من أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج في نظامك الغذائي.

اقرأ أيضاً

ما فوائد وأضرار تناول الدجاج؟

كيف تدمج أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج في حياتك اليومية؟

يمكنك إدخال هذه الأغذية بسهولة:

• استبدل صدر الدجاج أحياناً بصدر الديك الرومي في الأطباق المشوية.

• أضف التونة أو الجمبري إلى السلطات للحصول على وجبة غنية بالبروتينات.

• تناول الزبادي اليوناني أو الجبنة القريش كوجبة خفيفة بين الوجبات.

• جرب وصفات نباتية تعتمد على العدس والبقوليات كبديل للحوم.

• استخدم الجبنة البارميزان المبشورة فوق المعكرونة أو الخضار كإضافة لذيذة ومغذية.

كل هذه الأفكار تساعد على جعل أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج جزءاً طبيعياً من حياتك اليومية، دون الحاجة إلى تغييرات كبيرة في النظام الغذائي.

في النهاية، التنوع هو سر النظام الغذائي الصحي.صدر الدجاج خيار ممتاز، لكن دمج أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج يمنح جسمك عناصر غذائية متنوعة ويدعم صحتك بشكل أفضل. سواء اخترت الأسماك، أو الألبان، أو اللحوم القليلة الدهون، أو المصادر النباتية، ستجد أن الخيارات كثيرة ومغذية في الوقت نفسه.

تذكّر دائماً أن الهدف ليس الاستغناء عن الدجاج، بل إضافة بدائل ذكية وغنية بالبروتينات لتغذية متكاملة ومتوازنة ابدأ من اليوم بتجربة أحد هذه الأطعمة، واجعل أغذية تحتوي على البروتينات أكثر من صدر الدجاج عنواناً جديداً لحياتك الصحية.