مرضى السكري وما أهم الأطعمة التي ينصح بها خلال السحور؟
ما هي الأطعمة التي يتناولها مريض السكري في السحور؟
أخي السائل، كي يصوم مرضى السكري بشكل صحيح يتطلب ذلك التنسيق بين العلاج الدوائي والنظام الغذائي والنشاط البدني، ومن المهم أن يحصل مرضى السكري على إرشادات طبية مناسبة، بحيث يمكنهم صيام رمضان بشكل آمن مع الحفاظ على صحتهم.
مرضى السكري والأطعمة الموصى بها خلال السحور في رمضان
السحور هي وجبة أساسية لصيام مرضى السكري في رمضان، والسحور هو وجبة ما قبل الفجر. المطلوب أن تكون هذه الوجبة مغذية لتوفير الطاقة الكافية طوال ساعات الصيام الطويلة، ويمكن أن تشمل وجبة السحور لمريض السكري على الأطعمة التالية:
-
الكربوهيدرات المعقدة:
تناوَل وجبات تحتوي على كميات صغيرة من الكربوهيدرات، ويُفضل تناول مصادر الحبوب الكاملة مثل خبز الحبوب الكاملة، والحبوب الكاملة مثل الشوفان، والكينوا، والحنطة السوداء، والبرغل، والكسكسي. هذه الأطعمة تطلق الطاقة ببطء، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، ويقلل من الشعور بالجوع.
-
الفواكه والخضراوات:
الفواكه والخضراوات أساسية خلال الصيام لأنها غنية بالألياف، وتزيد من الشعور بالشبع، وتحافظ على الترطيب. تشمل الفواكه: البطيخ والكيوي، والخضراوات مثل الخيار. تساعد الفواكه والخضراوات في تقليل خطر الإمساك، ومن الأفضل تناول المزيد من الخضراوات غير النشوية مثل الفاصوليا الخضراء والكوسا والباذنجان والفطر، والفواكه مثل التوت.
-
الأطعمة الغنية بالبروتينات:
تضمين بعض مصادر البروتينات مثل البيض، والعدس، والفاصوليا أو الحمص. البروتينات جزء أساسي من النظام الغذائي، وتساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع، بينما تؤثر أقل على مستويات السكر في الدم.
-
الأطعمة المحضَّرة من الألبان:
حاول تضمين الزبادي أو الأطعمة القائمة على الحليب في السحور والإفطار لضمان مستويات كافية من الكالسيوم، ويمكن تناول الزبادي العادي مع المكسرات والفواكه مثل التوت، أو استخدام الحليب والزبادي لإعداد مشروبات من الحليب أو عصائر مع التوت. يمكن لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز اختيار حليب خالٍ من اللاكتوز أو حليب الصويا المدعم بالكالسيوم.
-
السوائل:
يُنصح بشرب الكثير من الماء خلال السحور، إنما يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة لأنها قد تجعل الشخص يفقد المزيد من الماء عن طريق التبول. تجنب المشروبات السكرية مثل عصير البرتقال والتفاح وعصير الفواكه الاستوائية والمشروبات الغازية، وتناول المشروبات غير المحلاة مثل اللبن غير المحلى.
بعض النصائح لسلامة مرضى السكري في رمضان
- دائمًا احمل السكر وعلاج السكر معك.
- اختبر مستوى السكر في الدم بانتظام لمراقبة مستويات الجلوكوز (السكر)، وهذا الفحص لن يفسد صيامك.
- قم بقياس مستوى سكر الدم إذا شعرت بتوعك أثناء الصيام.
- إذا كان مستوى سكر الدم لديك مرتفعًا أو منخفضًا، عالج ذلك.
- يجب على مستخدمي الإنسولين عدم التوقف عن تناول الإنسولين، ولكن يجب عليك استشارة طبيبك، فقد تحتاج إلى تعديل الجرعة وتوقيت حقن الإنسولين.
- حافظ على توازن وجباتك وتناول الكثير من السوائل.
للمزيد من المعلومات حول مشكلتك تصفح موقع صحك
