ما الذي لا يمكن تناوله عند إجراء غسيل الكلى وما المسموح؟
ما الذي لا يمكن تناوله عند إجراء غسيل الكلى؟
أخي السائل، يطرح البعض تساؤلًا هامًا وهو "ما الذي لا يمكن تناوله عند إجراء غسيل الكلى وما المسموح؟ إذ إن الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي خاص، يساعد على تقليل تراكم السوائل والأملاح والفضلات في الجسم بين جلسات الغسيل. فالكلى السليمة تقوم بتنظيم مستويات المعادن والسوائل والتخلص من الفضلات، إلا أن هذه الوظائف تصبح محدودة عند الإصابة بالفشل الكلوي، حتى مع إجراء جلسات غسيل الكلى.
ولذلك، فإن الالتزام بالتغذية المناسبة يعد جزءًا أساسيًا من العلاج، إذ يساهم في تقليل المضاعفات وتحسين جودة الحياة، ويختلف النظام الغذائي من مريض إلى آخر بحسب نتائج التحاليل ونوع غسيل الكلى والحالة الصحية العامة.
ما الذي لا يمكن تناوله عند إجراء غسيل الكلى ولماذا؟
ما الذي لا يمكن تناوله عند إجراء غسيل الكلى ولماذا؟ لا توجد قائمة موحدة تنطبق على جميع المرضى، لكن هناك أطعمة ومشروبات يُنصح غالبًا بالحد منها أو تجنبها لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم أو الفوسفور أو الصوديوم أو زيادة احتباس السوائل.
من أهم الأطعمة التي قد يُطلب الحد منها:
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، والبرتقال، والأفوكادو، والطماطم، والبطاطس، والشمام، والتمر، والفواكه المجففة.
- المكسرات والبذور بكميات كبيرة.
- الشوكولاتة والكاكاو.
- المشروبات الغازية الداكنة التي تحتوي على كميات مرتفعة من الفوسفور.
- منتجات الألبان بكميات كبيرة إذا كان مستوى الفوسفور مرتفعًا.
- اللحوم المصنعة مثل النقانق والمرتديلا واللانشون.
- الأطعمة المعلبة والغنية بالملح.
- المخللات والزيتون المالح.
- الوجبات السريعة.
- الشوربات الجاهزة ومكعبات المرق.
- رقائق البطاطس والأطعمة الخفيفة المالحة.
- الأطعمة التي تحتوي على إضافات فوسفات صناعية، وهي شائعة في العديد من المنتجات المصنعة.
أما كمية السوائل المسموح بها فتختلف من مريض إلى آخر، ويحددها الطبيب بناءً على كمية البول المتبقية وحالة القلب وضغط الدم ونتائج الغسيل.
ما الأطعمة المسموحة؟
يمكن لمعظم مرضى غسيل الكلى تناول أطعمة صحية مناسبة بعد استشارة اختصاصي التغذية، مثل:
- الخضروات والفواكه منخفضة البوتاسيوم بالكميات الموصى بها.
- البروتينات عالية الجودة مثل الدجاج والأسماك والبيض وفق الكمية التي يحددها الطبيب.
- الأرز والمعكرونة والخبز بحسب الخطة الغذائية.
- الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون باعتدال.
- التوابل الطبيعية والأعشاب بدلًا من الإفراط في استخدام الملح.
نصائح مهمة لمرضى غسيل الكلى
- الالتزام بالخطة الغذائية التي يضعها الطبيب أو اختصاصي التغذية.
- عدم استخدام بدائل الملح دون استشارة الطبيب، لأن الكثير منها يحتوي على البوتاسيوم.
- قراءة الملصقات الغذائية والانتباه إلى كمية الصوديوم والفوسفور.
- الالتزام بمواعيد جلسات غسيل الكلى وعدم تأجيلها.
- إجراء التحاليل الدورية لمراقبة مستويات البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم.
- تناول أدوية رابطات الفوسفور في الوقت المحدد إذا وصفها الطبيب.
- توزيع كمية السوائل المسموح بها على مدار اليوم لتقليل الشعور بالعطش.
- التقليل من الأطعمة المصنعة لأنها غالبًا تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح والمواد المضافة.
- الحفاظ على وزن صحي ومراقبة الوزن بين جلسات الغسيل.
- إبلاغ الطبيب عند حدوث تورم شديد أو ضيق في التنفس أو زيادة سريعة في الوزن.
- عدم تناول المكملات الغذائية أو الأعشاب الطبية دون استشارة الطبيب، فقد تحتوي على معادن تضر مرضى الكلى.
- الحرص على طهي الخضروات بالطريقة المناسبة، إذ يمكن في بعض الحالات تقليل محتوى البوتاسيوم لبعض الخضروات عن طريق السلق والتخلص من ماء السلق.
- الالتزام بالأدوية الموصوفة وعدم إيقافها أو تعديل جرعاتها دون مراجعة طبية.
كلمة أخيرة
ما الذي لا يمكن تناوله عند إجراء غسيل الكلى وما المسموح؟ الإجابة باختصار هي أن النظام الغذائي لمريض غسيل الكلى لا يعتمد على منع جميع الأطعمة، وإنما على اختيار الكميات المناسبة والحد من بعض العناصر مثل الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور وفق الحالة الصحية لكل مريض. لذلك، فإن المتابعة المنتظمة مع طبيب الكلى واختصاصي التغذية تعد أفضل وسيلة لوضع نظام غذائي آمن ومتوازن، وتجنب أي تعديلات غذائية أو دوائية دون استشارة طبية.
للمزيد من المعلومات حول مشكلتك تصفح موقع صحتك
