أعلنَت إدارة الغذاء والدواء (FDA) عن سحب ألواح شوكولاتة من الأسواق الأمريكية بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا. وكانت شركة سبرينغ آند مولبيري (Spring & Mulberry) المُصنِّعة لهذه المنتجات قد أصدرت في وقت سابق من هذا الشهر بيانًا صحفيًا أعلنَت فيه عن قرارها بسَحب نوع واحد من ألواح الشوكولاتة من الأسواق، لكنها قرَّرت لاحقًا توسيع عملية السَحب الطوعي لتشمل أنواعًا أخرى من منتجاتها، وذلك بعد الاشتباه بتلوث بعض العيِّنات ببكتيريا السالمونيلا.
سحب ألواح شوكولاتة من الأسواق الأمريكية بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا
أصدرت شركة سبرينغ آند مولبيري بيانًا أعلنت فيه عن سحب ألواح شوكولاتة من الأسواق الأمريكية بعد أن كشَفت اختبارات السلامة عن تلوث بعض العيِّنات ببكتيريا السالمونيلا. وشَمل قرار السَحب 8 أنواع من منتجات ألواح الشوكولاتة، وهي:
- Earl Grey، رقم الدفعة: 025258.
- Lavender Rose، رقما الدفعتين: 025259 و025260.
- Mango Chili، رقم الدفعة: 025283.
- Mint Leaf، رقم الدفعة: 025255.
- Mixed Berry، أرقام الدفعات: 025275 و025281 و025337.
- Mulberry Fennel، رقم الدفعة: 025345.
- Pecan Date، أرقام الدفعات: 025261 و025265 و025267 و025268 و025339 و025343.
- نكهة Pure Dark Minis، رقم الدفعة: 025273.
كانت هذه المنتجات متاحة للشراء عبر الإنترنت وفي العديد من المتاجر في مختلف أنحاء الولايات المتحدة منذ 15 أيلول/ سبتمبر 2025. وأكدت الشركة أنه لم يتم تسجيل أي حالات إصابة بالسالمونيلا مرتبطة بهذه المنتجات حتى الآن. كما طالبت المستهلكين بعدم تناول هذه المنتجات والتخلص منها فورًا أو إعادتها لاسترداد ثمنها أو استبدالها.
بعد سحب ألواح شوكولاتة من الأسواق الأمريكية.. ما هي السالمونيلا وكيف تنتقِل؟
السالمونيلا هي نوع من البكتيريا يُسبب عدوى في الجهاز الهضمي، وهي من أبرز مسببات التسمم الغذائي. تنتقِل هذه العدوى عادةً عبر تناول أطعمة أو مشروبات مُلوَّثة ببكتيريا السالمونيلا، خاصةً الخضراوات غير المغسولة جيدًا ومنتجات الحليب واللحوم النَيئة أو غير المطبوخة جيدًا. كما يمكن أن تنتقِل العدوى عن طريق التلامُس المباشر مع الحيوانات المُصابة بالبكتيريا أو بسبب إهمال النظافة الشخصية.
ما هي أعراض السالمونيلا؟
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، تظهَر أعراض السالمونيلا عادةً خلال 6 ساعات إلى 6 أيام من التعرُّض للبكتيريا، وتستمر في معظم الحالات من 4 إلى 7 أيام. وتشمل العلامات والأعراض المحتملة للسالمونيلا ما يلي:
- الإسهال المائي.
- وجود دم في البراز.
- الحمّى.
- الصداع.
- القَيء.
- الغَثيان.
- القشعريرة.
- تقلُّصات وتشنُّجات في البطن.
- فقدان الشهية.
- الوَهن والضعف العام.
وفي الحالات النادرة، قد تنتشر عدوى السالمونيلا إلى البَول أو الدم أو العظام أو المفاصل أو الدماغ أو غيرها من أعضاء الجسم الداخلية.
